SAL: DRIT­TE DA IN­SI­DER

Dove - - Capo Verde Isole Rinate: Sal E Boa Vista -

“Sal è la per­fet­ta me­ta afri­ca­na di ma­re”. Pa­ro­la di Fa­bio Guarducci, am­mi­ni­stra­to­re de­le­ga­to del Tom­bo­lo Ta­las­so Re­sort, a Marina di Ca­sta­gne­to Car­duc­ci, che a Ca­po Ver­de vo­la ogni vol­ta che può. “Fa­cil­men­te rag­giun­gi­bi­le dall’Ita­lia, an­che con vo­li di­ret­ti, l’iso­la og­gi è mo­der­na, at­trez­za­ta se­con­do pa­ra­me­tri e sti­li di li­vel­lo eu­ro­peo. Il suo pre­gio è che si adat­ta a ogni esi­gen­za. Va be­ne per fa­mi­glie, cop­pie, sin­gle, an­zia­ni, e a chi cer­ca di­ver­ti­men­to, na­tu­ra (con­si­glio la vi­si­ta al­le sa­li­ne e uno dei tan­ti tour in quad), sport d’ac­qua, fa­vo­ri­ti dal­le on­de e dal ven­to pe­ren­ne dell’ocea­no aper­to: surf, wind­surf, ki­te­surf, ve­la, di­ving. Per chi cer­ca gran­di emo­zio­ni, c’è la pe­sca d’al­tu­ra al mar­lin con GIorgio As­so­la­ri (ca­bo­ver­de­fi­shin­g­cen­ter.com, ve­de­re il ri­qua­dro a pag. 54), o con Simon Bra­cy e Ber­no Nie­buhr (ca­pe­ver­de­fi­shing.com). Di so­li­to sog­gior­no all’ho­tel Mo­ra­be­za (ho­tel­mo­ra­be­za. com) o all'Od­jo d’Agua (od­jo­da­gua­ho­tel.com), en­tram­bi sul­la spiag­gia di San­ta Ma­ria: con­for­te­vo­li, at­trez­za­ti per ogni at­ti­vi­tà e con buo­na cu­ci­na. A due pas­si me­ri­ta una so­sta il ri­sto­ran­te Bar­ra­cu­da, che pro­po­ne un ot­ti­mo pe­sce al­la creo­la. Gli ex­pa­ts, ita­lia­ni fug­gi­ti qui, si tro­va­no da Leo­nar­do (leo­nar­do­ca­fe.com). La me­ta emer­gen­te? Boa Vi­sta, bel­la e in­tat­ta".

Gian­fran­coRaf­fael­li

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