Set­tem­bre di vi­no

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Ab­bia­mo una ca­sa vi­ci­no al la­go d’Iseo e, a set­tem­bre, ci pia­ce­reb­be vi­si­ta­re qual­che can­ti­na per fa­re ac­qui­sti di Fran­cia­cor­ta. Che sug­ge­ri­men­to può dar­ci Do­ve?

Mi­che­le Barbieri, Mi­la­no Pro­prio nel ter­zo fi­ne set­ti­ma­na di set­tem­bre (20-21) è in pro­gram­ma il Fe­sti­val Fran­cia­cor­ta in Can­ti­na, giun­to al­la quin­ta edi­zio­ne. I vi­si­ta­to­ri avran­no la pos­si­bi­li­tà di per­cor­re­re la Stra­da del Vi­no, at­tra­ver­so i nu­me­ro­si even­ti or­ga­niz­za­ti dal­le can­ti­ne. Si po­tran­no al­ter­na­re mo­men­ti di in­trat­te­ni­men­to ad al­tri di ap­pro­fon­di­men­to, non so­lo in am­bi­to eno­ga­stro­no­mi­co. La Stra­da del Vi­no in­fat­ti è ric­ca di luo­ghi d’in­te­res­se sto­ri­co e ar­ti­sti­co e of­fre la pos­si­bi­li­tà di vi­si­ta­re ca­stel­li, mo­na­ste­ri e mu­sei. Fra le at­ti­vi­tà mes­se a pun­to, ver­ti­ca­li e de­gu­sta­zio­ni a te­ma, as­sag­gi di piat­ti e pro­dot­ti ti­pi­ci, iti­ne­ra­ri di trek­king tra le col­li­ne, a pie­di o in bi­ci­clet­ta. Per esem­pio, Ba­ro­ne Piz­zi­ni (Ti­mo­li­ne di Cor­te Fran­ca, www.ba­ro­ne­piz­zi­ni.it) pro­po­ne l’even­to Il Bio nel bic­chie­re: vi­si­ta e degustazione di tre Fran­cia­cor­ta mil­le­si­ma­ti ab­bi­na­ti ad al­tret­tan­ti cu­la­tel­li di di­ver­se sta­gio­na­tu­re dell’An­ti­ca Cor­te Pal­la­vi­ci­na; Ber­si Ser­li­ni (Pro­va­glio d’Iseo, www.ber­si­ser­li­ni. it) or­ga­niz­za un pic­nic fra i vigneti, for­nen­do agli ospi­ti cestini con ri­cer­ca­ti as­sag­gi ga­stro­no­mi­ci ab­bi­na­ti a bot­ti­glie di Fran­cia­cor­ta; Guido Ber­luc­chi (Bor­go­na­to di Cor­te Fran­ca, www.ber­luc­chi.it) ha idea­to­za Ber­luc­chiMood, ape­ri­ti­vo con la sto­ria. Si trat­ta di vi­si­te gui­da­te a tre me­te di gran­de fa­sci­no (il gra­na­io di pa­laz­zo La­na Ber­luc­chi, di­mo­ra che vi­de la na­sci­ta del Fran­cia­cor­ta; pa­laz­zo Tor­ri, vil­la no­bi­lia­re del XVII se­co­lo; il mo­na­ste­ro di San Pietro in La­mo­sa, la cui fon­da­zio­ne ri­sa­le al Mil­le), se­gui­te da un ape­ri­ti­vo dif­fu­so per spe­ri­men­ta­re Ber­luc­chi ’61, omag­gio al pri­mo Fran­cia­cor­ta - crea­to pro­prio da Ber­luc­chi nel 1961 - nel­le tre ver­sio­ni, Brut, Sa­tèn e Ro­sé, ac­com­pa­gna­to da tre fin­ger “Bar-bie­ri”, as­sag­gi idea­ti dal­lo chef Bru­no Barbieri, giu­di­ce di Ma­ster­chef Ita­lia. In mol­te can­ti­ne, ov­via­men­te, sa­rà pos­si­bi­le an­che ac­qui­sta­re bot­ti­glie di spu­man­te. Per par­te­ci­pa­re al fe­sti­val è ob­bli­ga­to­ria la pre­no­ta­zio­ne del­le vi­si­te con­tat­tan­do di­ret­ta­men­te le can­ti­ne, che sa­ran­no aper­te, sal­vo di­ver­se in­di­ca­zio­ni, dal­le 10 al­le 13 e dal­le 14 al­le 19. Info, www.fe­sti­val­fran­cia­cor­ta.it (at­ti­vo dal 1° set­tem­bre).

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