Ri­na­sci­men­to a Bo­go­tá

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È una del­le ca­pi­ta­li la­ti­noa­me­ri­ca­ne cul­tu­ral­men­te emer­gen­ti. Una vol­ta a Bo­go­tá si pas­sa­va giu­sto il tem­po di cam­bia­re ae­reo per al­tre me­te; og­gi va­le la pe­na di pre­ve­de­re al­me­no un giorno per vi­si­ta­re il Mu­seo del Oro, il più im­por­tan­te del Su­da­me­ri­ca, tra le co­se più bel­le in cit­tà ( www. ban­re­p­cul­tu­ral. org, chiu­so lunedi). To­tal­men­te rin­no­va­to nel 2008, è il più sce­no­gra­fi­co e tra i 25 mi­glio­ri al mon­do per Tri­pad­vi­sor. È l’uni­co a pa­ga­men­to, ma en­tra­re è una sor­pre­sa con­ti­nua, sa­la do­po sa­la. Se­con­da tap­pa im­per­di­bi­le è il Mu­seo Bo­te­ro ( www. ban­re­p­cul­tu­ral. org, chiu­so mar­te­di), con una ric­ca col­le­zio­ne di ope­re dell’ar­ti­sta co­lom­bia­no. Si dor­me al Bio­ho­tel Or­ga­nic Sui­tes ( www. bio­ho­tel­co­lom­bia. com, dop­pia da 129 €), il pri­mo al­ber­go so­ste­ni­bi­le del­la ca­pi­ta­le, o nel cen­tro sto­ri­co all’Ho­tel de La Ope­ra ( www. ho­te­lo­pe­ra. com. co, dop­pia da 110 €, pre­no­tan­do con 30 gg di an­ti­ci­po; al­tri­men­ti, da 140 €). Mol­to in vo­ga l’at­mo­sfe­ra ca­rai­bi­ca del Gai­ra Ca­fè Cum­bia Hou­se ( www. gai­ra­ca­fe. co, da 15 €) do­ve gu­sta­re l’ajia­co ( mi­ne­stra di pol­lo e pa­ta­te ti­pi­ca di Bo­go­tá) e i lan­go­sti­nos a la Ga­bo ( gam­be­ro­ni se­con­do lo sti­le di Ga­briel Gar­cía Már­quez) con mu­si­ca dal vi­vo ( nel fi­ne set­ti­ma­na) co­me cum­bia e val­le­na­to ( ge­ne­ri co­lom­bia­ni). Due i quar­tie­ri emer­gen­ti, an­che se lon­ta­ni tra lo­ro: la Can­de­la­ria, la cit­tà vec­chia con co­lo­ra­tis­si­me ca­se co­lo­nia­li, gal­le­rie d’ar­te e bot­te­ghe ar­ti­gia­ne, e la più mo­der­na Zo­na Ro­sa ( o zo­na T), quel­la cool dei localini e del­lo shop­ping, cuo­re del­la mo­vi­da, so­prat­tut­to per la not­te. Per un drink o una ce­na, da pro­va­re il Re­stau­ran­te Bar El San­to del An­gel, mat­to­ni a vi­sta e am­pie ve­tra­te, do­ve pro­pon­go­no cu­ci­na co­lom­bia­na con­tem­po­ra­nea ( www. sal­to­de­lan­gel. com. co, prez­zo me­dio 23 €) o il Re­stau­ran­te 80 Sil­las ( www. 80sil­las. com, prez­zo me­dio 35 €) per piat­ti di ma­re, co­me ce­vi­che di gam­be­ri o di pe­sce con ci­pol­le ca­ra­mel­la­te, in un con­te­sto di de­si­gn e con un ot­ti­mo ser­vi­zio ai ta­vo­li.

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