La cen­tra­le del li­bro

Dove - - Business Class City -

cultura e ga­stro­no­mia. in un edi­fi­cio del XiX se­co­lo, nel cuo­re del­la cit­tà, La Central de Cal­lao (la­cen­tral.com) è una li­bre­ria con 70 mi­la vo­lu­mi, tra cui una buo­na se­le­zio­ne in in­gle­se e qual­che in­tro­va­bi­le edi­zio­ne di clas­si­ci.

all’in­ter­no, un bi­strot che van­ta un go­lo­so brun­ch do­me­ni­ca­le: le uo­va in tre sti­li, l’ham­bur­ger e il riso al­la cubana, ol­tre agli spie­di­ni di ver­du­re gra­ti­na­te (prezzo medio 15 €). a due passi, il Mer­ca­do de San Mi­guel (mer­ca­do­de­san­mi­guel.es) è diventato un cen­tro di cultura cu­li­na­ria. tra i ban­chi si com­pra, ma so­prat­tut­to si man­gia. da non per­de­re: Ja­món

iberico e gam­be­ro­ni di huel­va, tapas e for­mag­gi.

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