NOT­TI In CeL­LA, TRA BOSChI e OLI­ve­TI

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In quota si col­ti­va­no an­che ro­ve­ja, un pi­sel­lo sel­va­ti­co, far­ro, or­zo e ci­cer­chia di cui so­no pie­ni gli scaf­fa­li de La Vo­stra Cantina, nel­la piaz­zet­ta di Ca­stel­luc­cio, che ven­de an­che sa­lu­mi e in­sac­ca­ti. Ap­par­tie­ne al­la stes­sa fa­mi­glia l’agri­tu­ri­smo An­ti­ca Ca­sci­na Bran­di­mar­te, un in­di­riz­zo ri­no­ma­to per l’ospi­ta­li­tà e l’ec­cel­len­te cucina del ri­sto­ran­te in­ter­no, Il Fie­ni­le. In tavola trion­fa­no zup­pe di le­gu­mi, pa­ste fat­te in ca­sa, sel­vag­gi­na, for­mag­gi e sa­lu­mi ca­se­rec­ci. Si dor­me in ca­me­re con par­quet di quer­cia an­ti­ca e sofft­ti in ro­ve­re. Lun­go il fu­me Ne­ra si sco­pre l’Ab­ba­zia di Sant’Eu­ti­zio a Pre­ci, uno dei com­ples­si mo­na­sti­ci più an­ti­chi d’Ita­lia. Col­pi­sco­no il ro­so­ne in sti­le ro­ma­ni­co-spo­le­ti­no sul­la fac­cia­ta del­la chie­sa, che van­ta una tela di Cri­sto­fo­ro Ron­cal­li, det­to Po­ma­ran­cio (1602), e il cam­pa­ni­le ag­grap­pa­to sul­la ru­pe. Nel mu­seo ci si

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