PaRRa­nO (UMBRia)

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Un ere­mo ri­strut­tu­ra­to se­con­do i det­ta­mi del­la bio­e­di­li­zia in Umbria, a po­chi chi­lo­me­tri da Or­vie­to, ma in una sel­va di 3.000 et­ta­ri. Le ca­me­re so­no “cel­luz­ze”, di ispi­ra­zio­ne mo­na­sti­ca; la cu­ci­na è ve­ge­ta­ria­na e la Spa un’oa­si di quie­te con una va­sca scavata nel­la roc­cia. Un po­sto dell’ani­ma, sem­pli­ce e raff­na­tis­si­mo.

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