Not­ti in­can­ta­te, in Ve­ne­to

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Per una ce­na a due nel­la not­te di San Valentino, non c’• po­sto pi• in­can­ta­to del pae­sag­gio in­ne­va­to deal­le Do­lo­mi­ti. Si par­te al chia­ro di lu­na da­gli im­pian­ti di Arab­ba, a quo­ta 1.602 me­tri, su­bi­to ac­col­ti da un ape­ri­ti­vo e, do­po una ri­sa­li­ta di 20 mi­nu­ti, si giun­ge a de­sti­na­zio­ne a quo­ta 2.478 me­tri. Un pas­sag­gio pro­tet­to in­tro­du­ce al ri­sto­ran­te Viel dal Pan e al­le crea­zio­ni del­lo chef na­po­le­ta­no Ivan Ma­ta­re­se, tor­tel­li ri­pie­ni di po­len­ta e grau­kŠ­se, zuc­ca gial­la e cle­men­ti­na, fi­let­to di ma­ia­le, se­da­no ra­pa, ca­vo­lo ver­za e me­la. Una me­ra­vi­glia (75 €, in­fo: cell. 335.63.06.696).

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