EF­FET­TO SER­RA

Dove - - Il Futuro Abita Qui -

1. L’ex opi­fi­cio dei Docks Do­ra è

og­gi ric­co di ate­lier e lo­ca­li di qua­li­tà: Wim De­loof pro­po­ne nel suo Tri­pel B ra­re bir­re bel­ghe. 2. Om­bra di Fo­glia,

ate­lier di Ele­na Pi­gnat­ta, a Re­gio Par­co. 3. L’azien­da

to­ri­ne­se Al­tec gui­de­rà una son­da

su Mar­te.

Per chi ar­ri­va con il tre­no a Por­ta Su­sa, pau­sa al Mer­ca­to Me­tro­po­li­ta­no, nuo­va vi­ta del­la vec­chia sta­zio­ne di fi­ne ot­to­cen­to. Scon­vol­gen­te, for­se, per un to­ri­ne­se, tro­va­re le piz­ze con il lie­vi­to ma­dre e gli ham­bur­ger gour­mand nell’ex bi­gliet­te­ria, ma è il bel­lo del cam­bia­men­to. da stu­dia­re i vi­ni dell’eno­te­ca, con me­sci­ta au­to­ma­tiz­za­ta dei ca­li­ci. Tut­to con at­ten­zio­ne al ter­ri­to­rio. da­van­ti al­la sta­zio­ne vec­chia, il mo­nu­men­to Punt e mes, de­di­ca­to a Ar­man­do Te­sta, ge­nio to­ri­ne­se del­la pub­bli­ci­tà scom­par­so nel ’92, è mol­to ama­to per i sel­fie. A due pas­si, la se­de di In­te­sa San­pao­lo, 167,25 me­tri, strut­tu­ra leg­ge­ra di ve­tro e ac­cia­io a due stra­ti, ha ap­pe­na por­ta­to a To­ri­no due pre­mi: la cer­ti­fi­ca­zio­ne Leed Pla­ti­num per il grat­ta­cie­lo più “eco” d’eu­ro­pa e il Bui­ding of the Year del si­to ame­ri­ca­no Ar­ch­dai­ly.com, ca­te­go­ria uf­fi­ci. Una tor­re che re­spi­ra, con la­mel­le se­mo­ven­ti che si adat­ta­no al­la sta­gio­ne e al­la lu­ce, che si rin­fre­sca con ac­qua di fal­da e si ali­men­ta con il so­le. Ne­gli ul­ti­mi pia­ni, una ser­ra bio­cli­ma­ti­ca, un au­di­to­rium, un cock­tail bar, e un ri­sto­ran­te pa­no­ra­mi­co cu­ra­to dall’Uni­ver­si­tà di Scienze Ga­stro­no­mi­che di Pol­len­zo con de­hors ester­no (ora­ri e det­ta­gli pre­sto su grat­ta­cie­loin­te­sa­san­pao­lo.com). dal cam­mi­na­men­to-rin­ghie­ra lun­go tut­to il pe­ri­me­tro dell’e-

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