co­sta sme­ral­da

a gon­fie ve­le.

Dove - - Sommario - di Su­san­na Pe­raz­zo­li

A Por­to Cer­vo per le re­ga­te ve­li­che.

E per vi­ve­re la Sar­de­gna sen­za fol­la

Èil ma­re che ogni ve­li­sta so­gna di na­vi­ga­re, al­me­no una vol­ta. Isole e iso­lot­ti, in­se­na­tu­re, ca­pi roc­cio­si, sec­che, un por­to­la­no da bri­vi­di. Non man­ca nul­la in que­sto brac­cio che cir­con­da il gol­fo di Por­to Cer­vo ,la Co­sta Sme­ral­da e in­se­gue a nor­do­ve­st il pro­fi­lo dell’ar­ci­pe­la­go del­la Mad­da­le­na. Un qua­dran­te che av­vin­ce equi­pag­gi e skip­per, pron­ti an­che que­st’an­no a af­fron­tar­si in ac­que tra­spa­ren­ti co­me quar­zi e bat­tu­te da ven­ti ca­pric­cio­si in una del­le sfi­de ve­li­che più bel­le e coi­vol­gen­ti del Me­di­ter­ra­neo: la Ma­xi Ya­cht Ro­lex Cup, gran­de clas­si­ca dell’al­tu­ra me­di­ter­ra­nea. In pro­gram­ma dal 2 all’8 set­tem­bre, ve­drà in ga­ra im­bar­ca­zio­ni ce­le­bri co­me My Song, Vi­riel­la, Sol­leo­ne, ca­po­la­vo­ri di in­ge­gne­ria e leg­ge­rez­za. Una me­ra­vi­glia os­ser­var­le nel­le an­da­tu­re di bo­li­na, o di la­sco, al lar­go del­la co­sta. “La re­ga­ta fu or­ga­niz­za­ta, la pri­ma vol­ta, nel 1980, dal­lo Ya­cht Club Co­sta Sme­ral­da (Yccs), il cir­co­lo fon­da­to nel 1967 dall’Aga Khan e na­to per di­ven­ta­re un pun­to di ri­fe­ri­men­to uni­co nel­lo ya­ch­ting. La Ma­xi Ya­cht Ro­lex Cup è sta­ta, in que­sta cor­ni­ce, la pri­ma ma­ni­fe­sta­zio­ne di li­vel­lo in­ter­na­zio­na­le. De­ter­mi­nan­te il ge­mel­lag­gio con la mai­son Ro­lex, fin dal 1985 un part­ner es­sen­zia­le che ha for­te­men­te cre­du­to in que­sto pro­get­to”, pre­ci­sa Ric­car­do Bo­na­deo, com­mo­do­ro del­lo Ya­cht Club Co­sta Sme­ral­da, quel­lo che por­tò la pri­ma bar­ca ita­lia­na, Az­zur­ra, al­la Cop­pa Ame­ri­ca nel 1983. Un’im­pre­sa leg­gen­da­ria.

Le no­vi­tà deL­La Co­sta

“Og­gi le bar­che so­no sem­pre più tec­no­lo­gi­che, ma dall’an­no scor­so ab-

bia­mo ri­por­ta­to sul­la sce­na i JC­lass, ir­ri­pe­ti­bi­li ya­cht de­gli an­ni Tren­ta” sot­to­li­nea an­co­ra Bo­na­deo, sem­pre più im­pe­gna­to a pro­muo­ve­re le at­ti­vi­tà fi­lan­tro­pi­che del cir­co­lo do­po il suc­ces­so del fo­rum One Ocean (oneo­cean­fo­rum.org), sul­la sal­va­guar­da dei no­stri ma­ri. E dal 9 al 16 set­tem­bre si svol­ge­rà un’al­tra ce­le­bre re­ga­ta, la Ro­lex Swan Cup.

Tat­ti­ci, pro­die­ri, ar­ma­to­ri. Nep­pu­re a ter­ra si smet­te di par­la­re di bar­che e ma­no­vre. A Por­to Cer­vo e din­tor­ni non man­ca­no le no­vi­tà an­che nel cam­po dell’hô­tel­le­rie da quan­do, po­che set­ti­ma­ne fa, Sme­ral­da Hol­ding (so­cie­tà ita­lia­na con­trol­la­ta dal fon­do so­vra­no Qa­tar In­vest­ment Au­tho­ri­ty e pro­prie­ta­ria di ho­tel e ter­re­ni) ha an­nun­cia­to un’esten­sio­ne del­la sta­gio­ne e un nuo­vo look per gli al­ber­ghi che han­no fat­to la sto­ria del­la Co­sta Sme­ral­da, con un in­ve­sti­men­to di cir­ca 120 mi­lio­ni di eu­ro fi­no al 2023. Co­sì, al Ro­maz­zi­no Lu­xu­ry Col­lec­tion Ho­tel è ap­pe­na sta­ta inau­gu­ra­ta la Spa my blend by Cla­rins. E al ce­le­ber­ri­mo Ca­la di Vol­pe Lu­xu­ry Col­lec­tion Ho­tel da non perdere l’ape­ri­ti­vo al bar con vi­sta sull’iso­la di Ta­vo­la­ra - si pos­so­no già pre­no­ta­re le pri­me sui­te ri­di­se­gna­te dal fran­ce­se Bru­no Moi­nard (ca­la­di­vol­pe.com).

Stel­le e Su­Shi

In “piaz­zet­ta” ha ap­pe­na inau­gu­ra­to Caf­fè So­le by Nu­na, che in In­ca vuol di­re ani­ma, di­ret­to dal­la star del­la cu­ci­na pe­ru­via­na Ra­fael Ro­dri­guez (tel. 0789.93.17.09). At­mo­sfe­re shab­by chic e una cu­ci­na di tra­di­zio­ne ai ta­vo­li di La Per­go­la in giar­di­no, con il nuo­vo toc­co del flo­wer de­si­gner To­ni­no Ser­ra. Si or­di­na­no gnoc­chet­ti fat­ti a ma­no con bot­tar­ga, von­go­le e fio­ri di zuc­ca, ta­glio­li­ni al tar­tu­fo ne­ro esti­vo, fi­let­to di rom­bo all’ac­qua paz­za. An­che lo stel­la­to cam­pa­no To­ni­no Mel­li­no (due stel­le Mi­che­lin con il suo Quat­tro­pas­si di Ne­ra­no) ha scel­to Por­to Cer­vo e con gli chef del Quat­tro­pas­si al Pe­sca­to­re in­vi­ta a spe­ri­men­ta­re sa­po­ri e pro­fu­mi lo­cali: tar­ta­re di om­bri­na su car­pac­cio di gam­be­ri, co­sto­let­te di agnel­lo al mir­to con sal­sa di er­be di Gal­lu­ra. In­fi­ne, sul­la piaz­za ha fat­to in­gres­so il mo­sco­vi­ta Ar­ka­dy No­vi­kov, che a Por­to Cer­vo por­ta l’ec­cel­len­za del­la cu­ci­na asia­ti­ca sen­za di­men­ti­ca­re la for­za dei vi­ni sar­di. E sul­la Pro­me­na­de du Port fa ca­po­li­no, tra mar­chi e volti ce­le­bri, an­che una ve­tri­na che omag­gia er­be

e ma­te­rie pri­me di Sar­de­gna. Da Soha, in­fat­ti, si ac­qui­sta una li­nea cor­po a ba­se di oli es­sen­zia­li di ro­sma­ri­no, mir­to, ti­mo ed eli­cri­so. E per­si­no una cre­ma per il vi­so all’estrat­to di uve can­no­nau. Die­tro l’in­se­gna Rossa­na Orlan­di, in­di­riz­zo sto­ri­co del de­si­gn ita­lia­no, che ha aper­to qui già da set­te an­ni, ol­tre ai mo­bi­li di ri­cer­ca cre­sce l’at­ten­zio­ne ai pro­get­ti tra ar­te e ar­re­do, co­me quel­lo di Marco Ta­bas­so, che con Ano­ther View im­mor­ta­la ve­du­te di ma­re in fi­ne­stre por­ta­ti­li, da in­stal­la­re a ca­sa, co­me fos­se­ro qua­dri. Per po­ter get­ta­re uno sguar­do, tut­ti i gior­ni, sul­le on­de del Me­di­ter­ra­neo.

1| Il ri­sto­ran­te Quat­tro­pas­si al pe­sca­to­re di Por­to Cer­vo (Ot).2| La pi­sci­na del Ro­maz­zi­no Lu­xu­ry Col­lec­tion Ho­tel.3| Il bar La Piaz­zet­ta del Ca­la di Vol­pe Lu­xu­ry Col­lec­tion Ho­tel.4| L’agnel­lo del ri­sto­ran­te Gia­go­ni di Sas­sa­ri.1

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