Nien­te stal­le, so­lo lie­vi­to

Focus (Italy) - - Scienza -

NU­TRIEN­TI. Ecco co­me Perfect Day pro­du­ce il suo “lat­te di lie­vi­to”. Il lie­vi­to, in cui è sta­to in­se­ri­to Dna di muc­ca, in un pro­ces­so di fer­men­ta­zio­ne (con ac­qua e zuc­che­ri) pro­du­ce 6 pro­tei­ne del lat­te. A que­ste si ag­giun­go­no aci­di gras­si de­ri­va­ti da pian­te e zuc­che­ri, che dan­no il sa­po­re e la con­si­sten­za del lat­te. Più al­tri nu­trien­ti, co­me vi­ta­mi­ne e mi­ne­ra­li pre­sen­ti nel lat­te, e ome­ga-3.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.