Dall’in­fan­zia al­la mor­te: una vi­ta nel­la bir­ra

Focus Storia Collection - - In Tavola -

Dai pri­mi mo­men­ti di vi­ta fi­no al­la mor­te (e ol­tre) l’esi­sten­za de­gli an­ti­chi Egizi era “im­mer­sa” nel­la bir­ra, la cui ori­gi­ne fa­ce­va­no ad­di­rit­tu­ra ri­sa­li­re al dio Ra, che ne ave­va fat­to do­no agli uo­mi­ni. Neo­na­ti. Già i lat­tan­ti era­no svez­za­ti con una be­van­da a ba­se di zy­thum (la bir­ra chia­ra), ac­qua, mie­le e fa­ri­na d’or­zo. I fan­ciul­li era­no poi ini­zia­ti al con­su­mo (mo­de­ra­to) del­la bir­ra re­ga­lan­do lo­ro, in un’ap­po­si­ta ce­ri­mo­nia, una pic­co­la an­fo­ra che in­di­ca­va la quan­ti­tà mas­si­ma per­mes­sa ogni gior­no. In me­di­ci­na, la bir­ra era uti­liz­za­ta co­me ri­me­dio con­tro le ma­lat­tie (so­prat­tut­to di ori­gi­ne in­te­sti­na­le), per cu­ra­re le fe­ri­te e co­me an­ti­do­to al mor­so de­gli scor­pio­ni. E do­po la mor­te, pri­ma di co­min­cia­re l’im­bal­sa­ma­zio­ne, il ca­da­ve­re era sot­to­po­sto a un la­vag­gio pu­ri­fi­ca­to­rio con que­sta be­van­da. Al­di­là. Of­fer­te di bir­ra, in­fi­ne, era­no ri­te­nu­te ne­ces­sa­rie non so­lo per il viag­gio nell’ol­tre­tom­ba ma an­che per “so­ste­ne­re” i sa­cer­do­ti nel­le lun­ghe ora­zio­ni funebri. Na­tu­ral­men­te, per lo­ro, la bir­ra era di qua­li­tà.

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