GRAN GUSTO IN VI­GNA

Spun­ti­ni, buon vi­no e gi­te go­lo­se tra i fi­la­ri del­la Ver­si­lia

FORTE Magazine - - GOURMET -

Pas­seg­gia­re tra i fi­la­ri, de­gu­sta­re vi­ni del luo­go e pie­tan­ze a chi­lo­me­tri ze­ro all'om­bra di pian­te se­co­la­ri, ascol­ta­re mu­si­ca an­dan­do al­la sco­per­ta del se­gre­to dei vi­gne­ti. C'era­no una vol­ta le me­ren­de in cam­pa­gna: c'era­no una vol­ta e ci so­no an­co­ra og­gi al­le Can­ti­ne Ba­si­le – a so­li due mi­nu­ti d'au­to dal cen­tro sto­ri­co di Pie­tra­san­ta –, nic­chia dell'eno­lo­gia ver­si­lie­se, do­ve tro­vi le mi­glio­ri eti­chet­te, ma an­che e so­prat­tut­to il vi­no che la fa­mi­glia Ba­si­le cu­ra e pro­du­ce da sem­pre, con le uve del­le col­li­ne ver­si­lie­si e del vi­ci­no Can­dia. Dal for­mag­gio ‘del con­ta­di­no' al­le ver­du­re dell'or­to, dai sa­lu­mi del­la tra­di­zio­ne ai cro­sti­ni e agli sfor­ma­ti: i ta­glie­ri da ac­com­pa­gna­re con uno splen­di­do ver­men­ti­no, all'aria aper­ta o sot­to un per­go­la­to o, an­co­ra, all'in­ter­no del­la can­ti­na, so­no il tri­pu­dio del sa­po­re, men­tre nel sug­ge­sti­vo bar, Il Ri­troVi­no, si può an­da­re al­la sco­per­ta di un'ine­brian­te net­ta­re d'uva, de­gu­stan­do il lar­do di Co­lon­na­ta o i dol­ci tra­di­zio­na­li con gocce di frut­ti di bo­sco. Vi­si­te gui­da­te dal pro­dut­to­re in vi­gna, gio­chi per bam­bi­ni, un an­go­lo let­tu­ra e re­lax, un ca­len­da­rio di ap­pun­ta­men­ti ap­prez­za­to dal tu­ri­sta – al­le Can­ti­ne Ba­si­le si par­la an­che in­gle­se, fran­ce­se e rus­so – un ser­vi­zio mi­ni-bus per i clien­ti, fe­ste di com­plean­no, un va­sto as­sor­ti­men­to di pro­po­ste: mo­men­ti

FOR­TEX­TRA da con­di­vi­de­re in se­re­ni­tà do­ve l'uni­ca re­go­la è la­sciar­si tra­spor­ta­re in un'at­mo­sfe­ra d'al­tri tem­pi. In una ma­gia sen­za egua­li in ter­ra di Ver­si­lia.

Can­ti­ne Ba­si­le, via Pro­vin­cia­le Val­lec­chia 260 Pie­tra­san­ta, +39 0584 752118, 339 7956270 +39 333 23609373, +39 331 9109022 can­ti­ne­ba­si­le@ti­sca­li.it, www.can­ti­ne­ba­si­le.com

Понимание вкуса нам дарит лоза Закуски, хорошее вино и аппетитные экскурсии среди виноградников Вернуться в атмосферу, знакомую нам с прошедших времен, вспомнить вкусы, оставшиеся в нашей памяти с молодости, помогает нам винный погребок под именем Базиле, - семейства, занимающегося виноделием из местных сортов винограда. Творческий подход к приготовлению закусок к дегустации вина позволяет предложить ценителям в качестве сопровождения различные сорта местного сыра, овощи с грядок, колбасные изделия, небольшие бутерброды, а также порционные запеканки. Для посещения заведения могут быть разные причины. Здесь в спокойном уголке можно почитать любимую книгу, для детей предусмотрена игровая зона, можно отметить праздник дня рожденья, где для большего удобства гостей хозяева позаботились об услуге минибуса. Обслуживание в «Can­ti­ne Ba­si­le» имеет для всех одно общее достоинство – это вежливость к посетителям, говорящая на трех языках: английском, французском и русском.

From the Vi­neyard, wi­th Gusto Snacks, fi­ne wi­ne, and “ap­pe­ti­zing” iti­ne­ra­ries The fla­vors and at­mo­sphe­res of old are back at the Can­ti­ne Ba­si­le, whe­re you'll find the wi­nes that for ge­ne­ra­tions the Ba­si­le fa­mi­ly has pres­sed from the area's gra­pes – and ma­ny other fi­ne la­bels – not to men­tion snacks com­po­sed of ty­pi­cal chee­ses, gar­den ve­ge­ta­bles, and sa­la­mis all rol­led in­to ca­na­pés, hors d'oeu­vre, and sa­vo­ry tarts. A vi­sit to the vi­neyard, a quiet cor­ner for rea­ding a book, ga­mes for chil­dren, fa­ci­li­ties for bir­th­day par­ties, a mi­ni­bus ser­vi­ce for guests . . . all in En­gli­sh, Fren­ch, and Rus­sian.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.