Pic­chi di gli­ce­mia Gly­ce­mic peaks Осторожнее с сахаром!

FORTE Magazine - - SOMMARIO -

OC­CHIO AI PIC­CHI DI GLI­CE­MIA. Per­ché in que­sto nu­me­ro di For­teMa­ga­zi­ne ci ab­bia­mo da­to den­tro con lo zuc­che­ro: ci­ta­zio­ni dan­nun­zia­ne a piog­gia, tra­mon­ti spet­ta­co­lo (su spiag­ge ine­di­te pe­rò), l’inef­fa­bi­le duo vil­la-pi­ne­ta, la go­du­ria di una pas­seg­gia­ta in bi­ci, la spiag­gia dei bam­bi­ni, le me­ra­vi­glie delle Apua­ne, l’en­ne­si­mo gran­de ar­ti­sta che si mi­su­ra con l’eden ver­si­lie­se. Il clas­si­co di­stil­la­to li­ri­co del For­te, in­som­ma. Men­tre in­tan­to pe­rò si na­vi­ga spe­di­ti ver­so il lus­so e la mo­der­ni­tà. Man­nag­gia, riec­co­la la pa­ro­li­na de­sue­ta – lus­so –. Ma non si era estin­ta più o me­no ne­gli an­ni dell’ad­dio al­la spen­dac­cio­na li­ra? In­fat­ti, il lus­so che ci aspet­ta non è più quel­lo. È emo­zio­ne. È au­ten­ti­ci­tà. È al­ti stan­dard, sì, ma le­ga­ti a va­lo­ri non ef­fi­me­ri. E co­sa c’è di me­no ef­fi­me­ro di un pae­se che da ol­tre un se­co­lo di­fen­de a ol­tran­za il pro­prio ter­ri­to­rio e la pro­pria tra­di­zio­ne di ac­co­glien­za? Al­tro che stuc­che­vo­li dol­cez­ze: sia­mo sul pez­zo al­la gran­de. E non sa­rà cer­to un pun­to in più di gli­ce­mia a ro­vi­nar­ci la vi­ta. GLY­CE­MIC

PEAKS | Wat­ch your blood su­gar. Be­cau­se this is­sue of For­teMa­ga­zi­ne is full of can­died con­fec­tio­ne­ry: al­lu­sions to D’An­nun­zio and quo­tes from his poe­try, spec­ta­cu­lar sun­se­ts (but on no­vel bea­ches), the inef­fa­ble vil­la­pi­newood dyad, a bi­ke ri­de for the sheer plea­su­re of it, a bea­ch for chil­dren, the won­ders of the Apuan Alps, and ano­ther great ar­ti­st who found Eden in Ver­si­lia. The clas­sic, su­bli­me­ly ly­ri­cal di­stil­la­te that is For­te. As, ho­we­ver, it speeds to­ward lu­xu­ry and mo­der­ni­ty. Oh dear! The­re it is again, that out­da­ted little word “lu­xu­ry.” Hadn’t its fla­me died mo­re or less when we said good­bye to the spend­th­rift li­ra? May­be, ac­tual­ly, it did. The lu­xu­ry that awai­ts us is dif­fe­rent. It is emo­tion. It is au­then­ti­ci­ty. As al­ways it is hi­gh stan­dards, but now the beau ideal is groun­ded in no­ne­phe­me­ral va­lues. And what could ever be less ephe­me­ral than a to­wn that for mo­re than a cen­tu­ry has de­fen­ded its ter­ri­to­ry and its tra­di­tion of ho­spi­ta­li­ty no mat­ter what? May­be we we­re wrong about the su­gar; it seems, in­stead, that we’re way ahead of the ga­me. But even so, it’s sum­mer, and a unit ri­se in our gly­ce­mic load won’t mean the end of the world. осторожнее с сахаром! | Следите за уровнем сахара в крови – в этом номере For­teMa­ga­zi­ne мы слегка переборщили с его содержанием на страницах журнала: цитаты в изобилии от Д’Аннунцио, спектакли на закате солнца (на неизведанных пока пляжах), очаровательный дуэт вилла-сосновая роща, чудеса Апуанских гор, очередной выдающийся артист в райском крае Версильи. Фактически, классический дистиллят Форте. Иногда нашу лодку бросает к роскоши и современному стилю жизни… Чёрт подери! А вот и оно – устаревшее словцо – роскошь. Разве не вымерло оно во времена прощания с транжиристой лирой? Действительно, ожидающая нас роскошь уже немного другая. Сегодня она выражена эмоциями и естественностью. Да, эмоции тоже имеют стандарты, но эти критерии не связаны с быстротечностью времени. Что может быть менее преходящим, если наш край более века стоит на страже сохранения собственной территории и традиций гостеприимства? Все что угодно, но только не приторный сахар: у нас есть более ценные лакомства, которые уж тем более не повлияют на наш уровень жизни.

Ste­fa­no Ro­ni

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.