IL CON­TOR­NO AI MIL­LE SA­PO­RI

GENTE - - Cucina -

PU­LI­SCI 320 GR DI FIN­FER­LI. PELA 800 GR DI PA­TA­TE, AFFETTALE E FALLE CUO­CE­RE A FUO­CO ME­DIO IN UNA PA­DEL­LA AS­SIE­ME A UN FI­LO DI OLIO EX­TRA­VER­GI­NE DI OLI­VA PER 15 MI­NU­TI E CO­PER­TE. AFFETTA 120 GR DI SPECK E RIDUCILO A LISTARELLE, POI AGGIUNGILO AL­LE PA­TA­TE E LA­SCIA­LO ROSOLARE PER AL­TRI 5 MI­NU­TI. FAI SOF­FRIG­GE­RE OLIO E AGLIO AFFETTATO. AG­GIUN­GI LE FOGLIOLINE DI 4 RAMETTI DI TIMO E AL­TRET­TAN­TI DI MAGGIORANA. FAI SAL­TA­RE I FIN­FER­LI IN PA­DEL­LA A FUO­CO VI­VO PER PO­CHI MI­NU­TI E IN­FI­NE UNI­SCI I FUN­GHI AL­LE PA­TA­TE CON LO SPECK. ASSAGGIA DO­PO AVER AGGIUSTATO DI SA­LE E PE­PE.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.