Tron­chet­to al ca­cao con cre­ma di no­ci e noc­cio­le

La frut­ta sec­ca a gu­scio

Giallo Zafferano - - Ricette Indice Delle -

con­cen­tra le so­stan­ze nu­tri­ti­ve. In par­ti­co­la­re, le man­dor­le e le noc­cio­le so­no le più ric­che di vi­ta­mi­na E, men­tre tut­te le qua­li­tà ap­por­ta­no quan­ti­tà in­te­res­san­ti di mi­ne­ra­li co­me il po­tas­sio, il fo­sfo­ro, il fer­ro e il cal­cio, ol­tre ai gras­si in­sa­tu­ri pre­zio­si per l’or­ga­ni­smo. At­ten­zio­ne so­lo al­le calorie, che nei se­mi oleo­si so­no in­tor­no al­le 600 per 100 g.

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