LI­BER­TÀ

GIOIA - - Sette Idee -

GRAN­DE

«La die­ta fle­xi­ta­rian, nel­la sua ver­sio­ne ori­gi­na­le, pre­ve­de un al­to con­su­mo di frut­ta e ver­du­ra (40 per cen­to del menu), ce­rea­li in­te­gra­li (20 per cen­to), le­gu­mi (15 per cen­to), uo­va e lat­ti­ci­ni (10 per cen­to) e se­mi oleo­si (5 per cen­to). Con uno ‘’spa­zio flexi’’ (10 per cen­to), ri­ser­va­to a car­ne e pe­sce. E ai com­fort food, im­por­tan­ti per la nu­tri­zio­ne emo­zio­na­le», scri­ve Lu­cia Bac­ciot­ti­ni in Fle­xi­ta­ria­nDiet (Giun­ti).

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