Le ma­xi-por­zio­ni so­no un’in­ven­zio­ne ame­ri­ca­na.

GIOIA - - Editoriale -

Le bot­ti­glie di so­da da due li­tri, i fu­sti­ni (!!!) di pa­ta­ti­ne in ven­di­ta da qual­che tem­po all’au­to­grill, i ba­ri­li di pop corn da sgra­noc­chia­re al ci­ne­ma men­tre guar­di un film. Men­tre una par­te del pia­ne­ta va a let­to con la pan­cia vuo­ta (le sti­me dell’ul­ti­mo rap­por­to del­la Fao, l’Or­ga­niz­za­zio­ne del­le na­zio­ni uni­te per l’ali­men­ta­zio­ne e l’agri­col­tu­ra, par­la­no di 821 mi­lio­ni di persone che sof­fro­no la fa­me, cir­ca 1 su 9), tan­ta, trop­pa gen­te pri­ma di co­ri­car­si avreb­be bisogno di un idrau­li­co li­qui­do per­ché è in­ta­sa­ta da un’over­do­se di ca­lo­rie (672 mi­lio­ni, una per­so­na su 8, nel mon­do è obe­sa). So­no i due la­ti del­la stes­sa me­da­glia, che ha un no­me: mal­nu­tri­zio­ne. In di­fet­to e in ec­ces­so. Una pia­ga che col­pi­sce so­prat­tut­to i Pae­si e le fa­sce di po­po­la­zio­ne svan­tag­gia­te. Da una par­te per­ché il ci­bo non c’è a suf­fi­cien­za, dall’al­tra per­ché non c’è una cul­tu­ra del­la sa­na ali­men­ta­zio­ne e il co­sid­det­to ci­bo spaz­za­tu­ra co­sta me­no.

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