L’ar­te di ca­pi­re la ter­ra

IL GU­STO Che co­sa uni­sce un com­po­si­to­re israe­lia­no, l’ar­ti­sta Mi­che­lan­ge­lo Pi­sto­let­to e un pro­dut­to­re di vi­ni co­me CU­SU­MA­NO? Un cer­to pun­to di vi­sta sul­le ori­gi­ni

GQ (Italy) - - Alfredo - Te­sto di CRI­STI­NA D’AN­TO­NIO Fo­to di CAR­LA MON­DI­NO

A Die­go Cu­su­ma­no pia­ce ren­de­re vi­si­bi­li le bel­le idee. Ha ri­spo­sto su­bi­to sì quan­do gli han­no pre­sen­ta­to Yu­val Avi­tal, e si par­la­va di met­te­re in sce­na Al­ma Ma­ter, gi­gan­te­sca crea­zio­ne mul­ti­me­dia­le che dia­lo­ga con Il ter­zo pa­ra­di­so di Mi­che­lan­ge­lo Pi­sto­let­to (al­la Cat­te­dra­le del­la Fab­bri­ca del Va­po­re di Mi­la­no, fi­no al 29/8). E ades­so sta pen­san­do di ac­co­glie­re il com­po­si­to­re israe­lia­no nel­la sua Si­ci­lia, do­ve la pas­sio­ne per il ci­ne­ma lo por­ta ad af­fian­ca­re i Na­stri d’ar­gen­to e do­ve è ar­ri­va­to a un dun­que sull’ultimo pro­get­to di fa­mi­glia: l’inau­gu­ra­zio­ne uf fi­cia­le del­la can­ti­na Al­ta Mo­ra, sul ver­san­te nord dell’et­na. È il po­sto do­ve i fra­tel­li Cu­su­ma­no − Die­go, il front­man che gi­ra il mon­do, e Al­ber­to, l’agro­no­mo-eno­lo­go che tut­to con­trol­la del­le te­nu­te di fa­mi­glia − han­no scel­to di rac­co­glie­re la pros­si­ma sfi­da: pro­dur­re un vi­no di nic­chia che sia un so­gno, per­ché da que­ste par­ti «ogni buo­na in­ten­zio­ne ri­chie- de un ra­ro atto di vo­lon­tà».

Gui­da or­go­glio­so la sua Pan­da 4x4 lun­go gli ster­ra­ti ri­pi­di, par­la del­la sua os­ses­sio­ne per Vit­to­rio De Si­ca («Vor­rei ave­re la sua ca­pa­ci­tà di adu­la­zio­ne») e dell’ita­lia che fun­zio­na. Con­ta i viag­gi di la­vo­ro («Un an­no, 200 not­ti fuo­ri ca­sa»), ma sull’et­na si con­ce­de di ral­len­ta­re. Di­ce che que­sta fa sto­ria a sé, «è una Si­ci­lia-non Si­ci­lia: qui pio­ve sei vol­te più che nel re­sto dell’iso­la, la ven­dem­mia ini­zia a ot­to­bre, a di­stan­za di un chi­lo­me­tro il ter­re­no cam­bia ra­di­cal­men­te, e con lui il vi­no che ver­rà».

Sia­mo sull’ul­ti­ma ter­raz­za del­la te­nu­ta La Guar­dio­la, a mil­le me­tri di al­tez­za, tra le vi­ti di Ne­rel­lo Ma­sca­le­se. I mu­ret­ti a sec­co so­no sta­ti ri­co­strui­ti con le in­di­ca­zio­ni di due ar­ti­gia­ni ot­tan­ten­ni, i so­li a ri­cor­dar­si co­me si fa­ce­va una vol­ta. Ri­flet­te: «La tec­no­lo­gia e l’at­te­sa so­no fat­to­ri fon­da­men­ta­li per ca­pi­re se avrai un buon vi­no».

Tre et­ta­ri a mil­le me­tri, co­me un re­gno dei cie­li

La Cu­su­ma­no è pas­sa­ta da 1,6 mi­lio­ni di fat­tu­ra­to del 2001 ai 16 mi­lio­ni e mez­zo del 2014. E ades­so, la scom­mes­sa dell’et­na. Un in­ve­sti­men­to da tre mi­lio­ni e mez­zo di eu­ro, 18 et­ta­ri di ter­re­no di­vi­si in di­ver­se con­tra­de: in quel­la di Ver­zel­la apre ora al pub­bli­co la can­ti­na che l’ar­chi­tet­to/ami­co Fa­bri­zio Ruf­fi­no ha vo­lu­to a bas­so im­pat­to ener­ge­ti­co e am­bien­ta­le. Qui, a fi­ne an­no, ver­rà lan­cia­to il pri­mo Cru, l’al­ta Mo­ra Guar­dio­la 2013. Tre et­ta­ri di ter­ra mol­to spe­cia­le. Quan­do l’han­no vi­sta per la pri­ma vol­ta, i fra­tel­li Cu­su­ma­no se lo son det­ti: se que­sto po­sto può di­ven­ta­re no­stro, sa­rà un re­gno dei cie­li. Die­go an­nu­sa l’aria: «Quan­to è dol­ce. Non ser­ve al­tro».

L A N U O VA S COM­ME S S A S U L L’ E T N A :

NA­SCE IL PRI­MO CR U

lo scor­so gen­na­io. GQ Li­ve al Pit­ti, in­fat­ti, è un for­mat or­mai più che col­lau­da­to. Par­ti­to due edi­zio­ni fa con le an­ti­ci­pa­zio­ni Au­tun­no/in­ver­no 2015-16, pre­sen­ta­te all’in­ter­no del­la For­tez­za da Bas­so, è sta­to re­pli­ca­to lo scor­so giu­gno in oc­ca­sio­ne dell’edi­zio­ne esti­va.

La due gior­ni si è svol­ta pres­sap­po­co co­sì. Ore 9.00: sve­glia, break­fa­st- brie­fing al Grand Ho­tel Vil­la Me­di­ci (la re­si­den­za elet­ti­va del­la squa­dra di GQ quan­do è in tra­sfer­ta a Fi­ren­ze), scel­ta tra i ca­pi fir­ma­ti Brooks Bro­thers, oro­lo­gio Ti­mex al pol­so e via di­ret­ti al­la For­tez­za, al­la gui­da del­la nuo­va Maz­da CX-3. Ore 10.00: pri­ma in­ter vi­sta. Ore 18.00: ul­ti­ma ri­pre­sa vi­deo.

Il ri­sul­ta­to fi­na­le è una lun­ga se­rie di in­ter­vi­ste ad am­mi­ni­stra­to­ri de­le­ga­ti e di­ret­to­ri crea­ti­vi di al­cu­ni tra i mar­chi più im­por­tan­ti pre­sen­ti al Pit­ti, sui ca­pi ico­na del­la pros­si­ma sta­gio­ne esti­va. Tut­ti i vi­deo so­no on­li­ne sia sul no­stro si­to (www.gqi­ta­lia.it) sia sul­la no­stra piat­ta­for­ma di­gi­ta­le CN Li­ve (www.cn­li­ve.it). Pros­si­mo ap­pun­ta­men­to a gen­na­io 2016. Re­sta­te con­nes­si.

O LT R E 2 0 IN­TER­VI­STE, DA V E D E R E

SUL SIT O G Q I TA L I A . I T

DIE­GO CU­SU­MA­NO. CON IL FRA­TEL­LO AL­BER­TO HA UN NUO­VO PRO­GET­TO: LA CAN­TI­NA AL­TA MO­RA L’AL­LE­STI­MEN­TO DI AL­MA MA­TER, LA CREA­ZIO­NE MUL­TI­ME­DIA­LE IN SCE­NA FI­NO AL 29 AGO­STO AL­LA FAB­BRI­CA DEL VA­PO­RE DI MI­LA­NO. POI CU­SU­MA­NO VOR­REB­BE POR­TAR­LA A SUD

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