Ca­seus, ecco i mi­glio­ri 4 for­mag­gi ve­ne­ti

Il Gazzetino (Venezia) - - Nord Est -

PA­DO­VA - Fe­sta dei for­mag­gi di qua­li­tà e fe­sta po­po­la­re ie­ri a Piazzola sul Bren­ta do­ve la rassegna "Ca­seus" e il con­co­mi­tan­te mer­ca­to dell’an­ti­qua­ria­to han­no at­ti­ra­to de­ci­ne di mi­glia­ia di vi­si­ta­to­ri.

Quat­tro i “top for­mag­gi 2016”: Ca­sa­tel­la Tre­vi­gia­na Dop del­la Lat­te­ria S.an­drea di Po­ve­glia­no (Tre­vi­so), Pia­ve Dop di Lat­te­bu­sche di Ce­sio Mag­gio­re (Belluno), strac­chi­no del Ca­sei­fi­cio Ca­stel­lan Ur­ba­no di Ro­sà (Vi­cen­za), Ca­pra ubria­ca­to al Tra­mi­ner del­la Lat­te­ria Pe­ren­zin di San Pie­tro di Fel­let­to (Tre­vi­so). Un ver­det­to che ha mes­so d’ac­cor­do an­che la giu­ria po­po­la­re che ha pre­mia­to an­co­ra la Lat­te­ria S.an­drea per la Ca­sa­tel­la Tre­vi­gia­na e Pia­ve di Lat­te­bu­sche nel­le ca­te­go­rie Dop, Pa­liot­to sta­gio­na­to sem­pre di Lat­te­ria Sant’an­drea e in­fi­ne l’im­bria­go del Cen­tro Ve­ne­to For­mag­gi. Il pre­mio po­po­la­re è an­da­to ai ca­sa­ri che han­no ela­bo­ra­to il for­mag­gio.

Qual­che nu­me­ro di Ca­seus 2016: su­pe­ra­te le 30mi­la vi­si­te del­la pas­sa­ta edi­zio­ne, qua­si 400 for­mag­gi espo­sti nel­la Sa­la del­le con­chi­glie, 78 real­tà pro­dut­ti­ve, 37 me­da­glie d’oro, 4 premi as­se­gna­ti dal­la giu­ria au­rea for­ma­ta da stam­pa na­zio­na­le, 4 premi ai ca­sa­ri as­se­gna­ti dal­la giu­ria po­po­la­re.

IN MO­STRA Que­st’an­no a "Ca­seus" ol­tre

30mi­la vi­si­te

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