Ron­ca­de: pi­gia­tu­ra, cioc­co­la­to e co­sme­ti­ci all’uva ros­sa

Il Gazzetino (Venezia) - - Gusto -

«Di­sco­ver and ta­ste». Si in­ti­to­la co­sì l’even­to or­ga­niz­za­to dal­la 47An­no Do­mi­ni, azien­da vi­ti­vi­ni­co­la di Ron­ca­de, nel cuo­re del­la Mar­ca tre­vi­gia­na, per do­me­ni­ca pros­si­ma, 2 ot­to­bre. A da­re ini­zio al­la gior­na­ta, al­le 16, sa­rà un drink di ben­ve­nu­to con i vi­ni pro­dot­ti dall’azien­da.

L’ape­ri­ti­vo da­rà il via al­la fe­sta del­la pi­gia­tu­ra, il tra­di­zio­na­le ri­to di schiac­cia­men­to per mez­zo dei pie­di. Si rac­con­te­rà la sto­ria dell’azien­da, e poi ci si fo­ca­liz­ze­rà su sa­lu­te e bel­lez­za, an­che in que­sto ca­so con un forte e de­ci­si­vo le­ga­me con l’uva e il vi­no, con la presentazione di co­sme­ti­ci al­le uve ros­se, in­te­ra­men­te na­tu­ra­li, il­lu­mi­nan­ti e an­ti­a­ge che, gra­zie al­la pre­sen­za di po­li­fe­no­li e an­to­cia­ni, è in gra­do di pro­teg­ge­re la pel­le dall’in­vec­chia­men­to.

L’eno­lo­go Fran­co Zuc­ca­rel­lo e il sommelier Igor Maz­za­rot­to spie­ghe­ran­no poi co­me va­lo­riz­za­re un piat­to at­tra­ver­so la scel­ta del vi­no. Ospi­te d’ono­re Lu­cia­no Brot­to, ti­to­la­re del­la dit­ta Cen­to­per­cen­to, azien­da di Ner­ve­sa del­la Bat­ta­glia, sul­le col­li­ne tre­vi­gia­ne, che dal 1998 pro­du­ce grap­pe e di­stil­la­ti il qua­le spie­ghe­rà co­me ab­bi­na­re al me­glio un bran­dy ri­ser­va, al cioc­co­la­to fon­den­te pro­dot­to dal­la Soi­co di Mon­te­grot­to Ter­me.

La gior­na­ta si con­clu­de­rà con l’estra­zio­ne di pre­mi scel­ti tra i pro­dot­ti dell’azien­da. In­gres­so so­lo su pre­no­ta­zio­ne al 348/4488123.

PRO­TA­GO­NI­STI Qui so­pra, Um­ber­to Co­smo di Bel­len­da In al­to a de­stra, Clau­dio Bo­rin, pa­tron di Om­bre Ros­se

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