DO­MAN­DE A... TINO VETTORELLO

Il Gazzettino (Pordenone) - - Spettacoli & Cultura -

Tino Vettorello da ot­to an­ni sfa­ma il po­po­lo del­la Mo­stra del ci­ne­ma tra caf­fè, brio­che, piz­ze, pa­ste, in­sa­la­te. 1. Do­po il Rom­bo al­la Cloo­ney e l’ora­ta spe­ri­co­la­ta per Va­sco Ros­si, que­st’an­no co­sa c’è da aspet­tar­si? “Un piat­to spe­cia­le in ono­re del Leo­ne d’oro al­la car­rie­ra Jean Paul Bel­mon­do. A con­se­gnar­gli il pre­mio sa­rà So­phie Mar­ceau. Pro­prio pen­san­do a lei, a Il Tem­po del­le Me­le, mi è ve­nu­ta l’ispi­ra­zio­ne”. 2. Co­me so­no cam­bia­ti i gu­sti del po­po­lo del­la Mo­stra?

“So­no au­men­ta­te le ri­chie­ste per i piat­ti ve­ge­ta­ria­ni e ve­ga­ni. E le in­tol­le­ran­ze agli in­gre­dien­ti più di­spa­ra­ti”. 3. Un con­si­glio al­le mas­sa­ie: ar­ri­va­no ospi­ti inat­te­si e in ca­sa non c’è nien­te. “Due ver­du­re ci so­no sem­pre e in di­spen­sa un pac­chet­to di spa­ghet­ti non man­ca mai. Fac­cia­mo una bel­la cu­bet­ta­ta di tut­te le ver­du­re che ab­bia­mo e le spa­del­lia­mo. In­tan­to si met­te a bol­li­re l’ac­qua con uno spic­chio d’aglio in ca­mi­cia e due pe­pe­ron­ci­ni. A me­tà cot­tu­ra si to­glie la pa­sta e la si com­ple­ta in pa­del­la, con­clu­den­do con una spol­ve­ra­ta di for­mag­gio, quel­lo che c’è in fri­go pur­ché ta­glia­to a la­mel­le”. (al.va.)

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.