Co­co­fun­go com­pie qua­rant’an­ni, e sta­vol­ta ri­par­te dal ma­re

Il Gazzettino (Pordenone) - - Gusto - Mi­che­le Mi­ria­de

La pri­ma ras­se­gna ga­stro­no­mi­ca a te­ma in Ita­lia com­pie qua­rant’an­ni. Tan­ti so­no gli “au­tun­ni” di Co­co­fun­go, che lun­go 15 se­ra­te in 7 ri­sto­ran­ti ac­com­pa­gna, per l'av­vio dell'au­tun­no, i com­men­sa­li aman­ti dei fun­ghi nel­la Mar­ca Tre­vi­gia­na ed ol­tre. In­fat­ti ad apri­re il cam­mi­no del­le ce­ne, gio­ve­dì 22, sa­rà il ri­sto­ran­te Mar­can­do­le ma non nel­la “ca­sa ma­dre” di Sal­ga­re­da, ben­sì al­la Ter­raz­za Ma­re al Li­do di Je­so­lo che i fra­tel­li Ro­ber­ta e Ales­san­dro Ro­ra­to han­no in ge­stio­ne dal­la pri­ma­ve­ra. E do­po le se­ra­te da Mi­ron, Ce­le­ste, Bar­be­sin, Ca­stel­bran­do, la tra­sfer­ta a Mo­na­co la ras­se­gna chiu­de­rà il 28 ot­to­bre da Gi­get­to.

Qua­rant'an­ni, ma ri­sto­ra­to­ri sem­pre pre­si da en­tu­sia­smo e pron­ti a pro­por­re in­no­va­zio­ni a ta­vo­la esal­tan­do il fun­go non so­no con i piat­ti di car­ne ma an­che a tut­to pe­sce, co­me nel­le due se­ra­te al­la Ter­raz­za Ma­re, fat­to qua­si im­pen­sa­bi­le 40 an­ni ad­die­tro. In pas­sa­to ave­va­no fat­to par­te del grup­po an­che i ri­sto­ran­ti Al­la Tor­re di San Ze­no­ne (ora chiu­so), il Ter­me di Pa­laz­zi di Vit­to­rio Ve­ne­to (ora so­sti­tui­to dal San­so­vi­no a Ca­stel­bran­do) e il Tre Pa­no­ce di Co­ne­glia­no di Ar­man­do Za­not­to; dal 2008 è en­tra­to a far par­te l'oste­ria Der Ka­tzl­ma­cher di Mo­na­co di Ba­vie­ra e dal 2014 le Mar­can­do­le.

CA­LEN­DA­RIO – Gio­ve­di 22 e ve­ner­dì 23 Mar­can­do­le Ter­raz­za Ma­re di Je­so­lo Li­do (0422/807881); da gio­ve­dì 29 a do­me­ni­ca 2 ot­to­bre da Mi­ron a Ner­ve­sa (0422/885185); mer­co­le­dì 5 ot­to­bre e il 6 da Ce­le­ste Ca­sa Gob­ba­to a Vol­pa­go (0423/620445); ve­ner­dì 14 da Bar­be­sin a Ca­stel­fran­co (0423/490446); il 19 e 20 Oste­ria Der Ka­tzl­ma­cher a Mo­na­co; ve­ner­dì 21 al ri­sto­ran­te San­so­vi­no Ca­stel­bran­do a Ci­son (0438/976720); lu­ne­dì 24, il 27 e 28 da Gi­get­to a Mia­ne (0438/980020).

ESOR­DIO Lui­gi Da­riz, del Ri­fu­gio Piez­za da Au­re­lio a

Pas­so Giau nel Bel­lu­ne­se, che apre og­gi la sfi­da

LI­DO DI JE­SO­LO Lo staff de Le Mar­can­do­le

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