Il nu­tri­zio­ni­sta e la chef in cu­ci­na la­vo­ra­no in­sie­me

A via gli in­con­tri di edu­ca­zio­ne ali­men­ta­re

Il Gazzettino (Pordenone) - - Sacile -

SACILE - (fs) Co­min­cia que­sta se­ra, al­le 20.30 a Pa­laz­zo Ra­gaz­zo­ni, "Sa­no con gu­sto". Si trat­ta di un pro­get­to a fa­vo­re del­la sa­lu­te pro­mos­so da Co­mu­ne, Re­gio­ne, An­ci e uni­ver­si­tà di Trie­ste e Udi­ne.

«Que­sto è il pri­mo ap­pun­ta­men­to dei quat­tro pre­vi­sti - spie­ga l'as­ses­so­re Mau­ri­zia Sal­ton - avre­mo ospi­te il dot­tor Ezio Ca­sa­gran­de che per an­ni ha la­vo­ra­to co­me nu­tri­zio­ni­sta nel­la strut­tu­ra ospe­da­lie­ra del­la cit­tà. Que­sta se­ra in­trat­ter­rà il pub­bli­co pre­sen­te con una con­fe­ren­za dal ti­to­lo "Ci­bar­si o nu­trir­si", che vuo­le es­se­re un mo­men­to in­for­ma­ti­vo su un te­ma mol­to im­por­tan­te per la no­stra sa­lu­te e da­re quel­le giu­ste no­zio­ni ine­ren­ti l'ali­men­ta­zio­ne». Lo spi­ri­to è quel­lo di of­fri­re ai pre­sen­ti una bus­so­la per orien­ta­re le pro­prie scel­te ali­men­ta­ri e at­tua­re co­sì una se­rie pre­ven­zio­ne. Que­sta è un’ini­zia­ti­va che va vi­sta so­prat­tut­to in fun­zio­ne di una sem­pre più in­ci­si­va sensibilizzazione al­le buo­ne pra­ti­che nell'ali­men­ta­zio­ne quo­ti­dia­na, in par­ti­co­la­re all'uti­liz­zo di ali­men­ti sa­ni e so­ste­ni­bi­li, sen­za per for­za do­ver per for­za ac­qui­sta­re pro­dot­ti co­sto­si. Per il pros­si­mo ap­pun­ta­men­to del 19 ot­to­bre, al cen­tro "Fo­rum due Mo­ri" di via Car­duc­ci sa­rà ospi­te la chef Ay­se­gul Tur­ker Za­net­te, gra­zie al­la col­la­bo­ra­zio­ne con Cu­ci­na 33 di Por­de­no­ne, che sa­rà pro­ta­go­ni­sta di uno show coo­king du­ran­te il qua­le sa­rà ela­bo­ra­to un piat­to che la stes­sa chef ha stu­dia­to in col­la­bo­ra­zio­ne con il dot­tor Ca­sa­gran­de.

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