Matteo Lu­nel­li «L’AL­TO DI GAMMA NON PUÒ AVE­RE IL PROFITTO CO­ME SO­LO OBIET­TI­VO»

A tu per tu. Il nu­me­ro uno del­le Can­ti­ne Fer­ra­ri di Tren­to Matteo Lu­nel­li è con­vin­to che sia in­di­spen­sa­bi­le crea­re va­lo­re per tut­ti gli sta­ke­hol­der e «por­ta­re be­nes­se­re, si­cu­rez­za e bel­lez­za ai ter­ri­to­ri» che ospi­ta­no le im­pre­se

Il Sole 24 Ore - - Da Prima Pagina - Vin­cen­zo Chier­chia

La mon­ta­gna nel cuo­re, una gran­de fa­mi­glia ac­can­to, il Ma­de in Ita­ly co­me ban­die­ra, la cul­tu­ra nu­tri­men­to dello spirito e dell’azio­ne, l’im­pre­sa e i mer­ca­ti glo­ba­li, la teo­lo­gia. Sul­lo sfon­do Tren­to, ani­ma pro­fon­da e mix com­ples­so, cit­tà-la­bo­ra­to­rio di­scre­ta, ma in­ci­si­va nei se­co­li. Matteo Lu­nel­li gui­da le Can­ti­ne Fer­ra­ri e Al­ta­gam­ma, l’as­so­cia­zio­ne del Ma­de in

Ita­ly di ec­cel­len­za, e si bat­te per un mo­del­lo di svi­lup­po so­ste­ni­bi­le, con so­li­de ra­di­ci uma­ni­sti­che. «La so­ste­ni­bi­li­tà – di­ce – è un te­ma cen­tra­le e im­pre­scin­di­bi­le: non più una del­le op­zio­ni, ma l’oriz­zon­te stra­te­gi­co stes­so cui de­vo­no ten­de­re le im­pre­se. I con­su­ma­to­ri so­no sem­pre più sen­si­bi­li al­le que­stio­ni am­bien­ta­li e so­cia­li, ma lo chie­do­no an­che gli in­ve­sti­to­ri. In par­ti­co­la­re nel set­to­re del lus­so, i clien­ti si at­ten­do­no non so­lo crea­zio­ni di ec­cel­len­za ma, da par­te del­le im­pre­se, an­che un com­por­ta­men­to ec­cel­len­te a 360 gra­di. Co­me pre­si­den­te di Fon­da­zio­ne Al­ta­gam­ma ho vo­lu­to in­se­ri­re la so­ste­ni­bi­li­tà co­me uno dei tre pilastri del pia­no stra­te­gi­co del pros­si­mo trien­nio. L’obiet­ti­vo del­le no­stre im­pre­se – spie­ga – non può es­se­re so­lo la crea­zio­ne di va­lo­re per gli azio­ni­sti, ma dob­bia­mo an­che pun­ta­re a crea­re va­lo­re per tut­ti i no­stri

sta­ke­hol­der e por­ta­re be­nes­se­re, si­cu­rez­za e bel­lez­za ai ter­ri­to­ri e al­le co­mu­ni­tà che ci ospi­ta­no». «Co­me Grup­po Lu­nel­li – pro­se­gue – ab­bia­mo da tem­po una for­te at­ten­zio­ne in tal sen­so. Pri­ma di tut­to in cam­pa­gna ab­bia­mo por­ta­to avan­ti un per­cor­so di vi­ti­col­tu­ra so­ste­ni­bi­le, fi­no al rag­giun­gi­men­to, nel 2017, del­la cer­ti­fi­ca­zio­ne bio­lo­gi­ca per tut­ti i vi­gne­ti di pro­prie­tà. Il no­stro im­pe­gno sul fron­te del­la so­ste­ni­bi­li­tà è pe­rò in­te­so og­gi co­me responsabi­lità an­che so­cia­le ed eco­no­mi­ca ol­tre che am­bien­ta­le. Que­sta con­vin­zio­ne ci ha por­ta­ti a in­ve­sti­re in un pro­get­to mol­to am­pio che coin­vol­ge a più li­vel­li tut­te le azien­de del Grup­po e un nu­tri­to grup­po di di­ri­gen­ti e col­la­bo­ra­to­ri».

Il vino set­to­re la­bo­ra­to­rio per un mo­del­lo eco­no­mi­co-so­cia­le in­no­va­ti­vo e dif­fu­so. «Ve­do ottime pro­spet­ti­ve per il vino di ec­cel­len­za: il mercato – di­ce – ca­le­rà in vo­lu­mi, ma con un au­men­to del­la qua­li­tà. Nei mer­ca­ti più ma­tu­ri si berrà sem­pre me­no, ma me­glio. Il vino è uno straor­di­na­rio am­ba­scia­to­re del ter­ri­to­rio; rac­con­ta tra­di­zio­ni, sto­ria e cul­tu­ra di cui l’Ita­lia è estre­ma­men­te ric­ca. Tra vino e ter­ri­to­rio si può dun­que crea­re un cir­co­lo vir­tuo­so: ogni vino è espres­sio­ne del­la sua ter­ra di ori­gi­ne e l’al­lean­za tra vino e tu­ri­smo eno­ga­stro­no­mi­co può por­ta­re tu­ri­sti al­to spen­den­ti. Il vino, co­me le al­tre crea­zio­ni dell’in­du­stria cul­tu­ra­le e crea­ti­va, può es­se­re un soft po­wer dell’Ita­lia».

Soft po­wer per gio­ca­re la sfi­da in Eu­ro­pa. «Ne­gli ul­ti­mi an­ni i fon­di Ue han­no svol­to un ruo­lo fon­da­men­ta­le per la pro­mo­zio­ne dei vi­ni ita­lia­ni all’este­ro. Per l’Isti­tu­to Tren­to­doc, che riu­ni­sce una cin­quan­ti­na di can­ti­ne, è sta­to fon­da­men­ta­le po­ter con­ta­re sui con­tri­bu­ti Ocm per svol­ge­re un’in­ten­sa at­ti­vi­tà di pro­mo­zio­ne ne­gli Sta­ti Uni­ti e, il pros­si­mo an­no, an­che in Sviz­ze­ra. In un mercato sem­pre più com­pe­ti­ti­vo e con uno sce­na­rio in­cer­to, au­spi­chia­mo di po­ter con­ta­re su que­sto ti­po di fon­di an­che in fu­tu­ro e spe­ro che il Re­co­ve­ry Fund pos­sa aiu­ta­re l’in­du­stria cul­tu­ra­le e crea­ti­va a por­ta­re avan­ti con co­rag­gio investimen­ti, in par­ti­co­la­re, nel se­gno del di­gi­ta­le e del­la so­ste­ni­bi­li­tà».

In­som­ma, non so­lo ri­sor­se, ma an­che una ri­fles­sio­ne pro­fon­da su mo­del­li e stra­te­gie per il Ma­de in Ita­ly. «Il com­par­to di Al­ta­gam­ma è sta­to pro­fon­da­men­te col­pi­to dal­la pan­de­mia e, se­con­do il Mo­ni­tor del­la Fon­da­zio­ne con Bain & Com­pa­ny, il con­su­mo di be­ni per­so­na­li di lus­so a li­vel­lo mon­dia­le do­vreb­be ca­la­re tra il 20 e il 35% nel 2020, an­che se con dif­fe­ren­ze si­gni­fi­ca­ti­ve tra set­to­ri e aree geo­gra­fi­che. La pan­de­mia ha in­ter­rot­to con­tem­po­ra­nea­men­te re­tail, tu­ri­smo e con­vi­via­li­tà, i fat­to­ri prin­ci­pa­li di svi­lup­po del com­par­to ne­gli ul­ti­mi an­ni». Ma è pro­prio ora che oc­cor­re apri­re un con­fron­to sul fu­tu­ro se­con­do Lu­nel­li. «Il set­to­re – di­ce – è sta­to il pri­mo a sof­fri­re la cri­si, ma le pro­spet­ti­ve di me­dio-lun­go ter­mi­ne ri­man­go­no po­si­ti­ve: sem­pre nel Mo­ni­tor, si pre­ve­de una cre­sci­ta tra il 2 e il 3% an­nuo del mercato del lus­so dal 2019 al 2025. De­ci­si­vo il ri­lan­cio del tu­ri­smo con un ri­po­si­zio­na­men­to ver­so l’al­to pun­tan­do ad at­trar­re con­su­ma­to­ri con al­to po­te­re di spe­sa che pos­so­no co­sì sco­pri­re ed ap­prez­za­re lo sti­le di vi­ta ita­lia­no, le­va di svi­lup­po per l’al­to di gamma. Cer­to al­cu­ni cam­bia­men­ti, già in at­to, so­no sta­ti ac­ce­le­ra­ti e fra que­sti la ne­ces­sa­ria tra­sfor­ma­zio­ne di­gi­ta­le del­le azien­de che sta av­ve­nen­do in tem­pi re­cord sia per quan­to ri­guar­da l’e- com­mer­ce (si sti­ma nel 2025 che il 30% del­le ven­di­te av­ver­rà at­tra­ver­so il ca­na­le online og­gi al 13%) sia per quan­to ri­guar­da la co­mu­ni­ca­zio­ne e la pro­du­zio­ne ve­ra e pro­pria. Vi è poi l’at­ten­zio­ne ver­so i te­mi so­cia­li e ver­so va­lo­ri au­ten­ti­ci co­me la so­ste­ni­bi­li­tà che era­no sta­ti un po’ al mar­gi­ne ne­gli ul­ti­mi an­ni e un de­si­de­rio – for­te e po­si­ti­vo – di ral­len­ta­re, ri­flet­te­re, per in­ne­sca­re un nuo­vo Ri­na­sci­men­to. Si sen­te il de­si­de­rio di un new nor­mal più so­brio e che pon­ga al cen­tro un ri­tro­va­to uma­ne­si­mo».

Cru­cia­le la for­ma­zio­ne. «La mia fa­mi­glia ha pro­fon­de ra­di­ci in Tren­ti­no, ma io so­no na­to e cre­sciu­to a Milano. La con­si­de­ro un’of­fi­ci­na di idee e crea­ti­vi­tà; amo la sua ener­gia e la ca­pa­ci­tà di sti­mo­lar­ti e di stu­pir­ti, quel­la fre­ne­sia che è fi­glia dell’ope­ro­si­tà. Lì ho fre­quen­ta­to il li­ceo clas­si­co Car­duc­ci do­ve mi so­no ap­pas­sio­na­to alla cul­tu­ra clas­si­ca, alla sto­ria e alla fi­lo­so­fia. So­no gli an­ni in cui è na­to l’amo­re per l’ar­te e il gu­sto del bel­lo in tut­te le sue for­me. Alla Boc­co­ni mi so­no de­di­ca­to all’Eco­no­mia po­li­ti­ca e al­le Scien­ze so­cia­li, ma è poi na­to il de­si­de­rio di met­ter­mi alla pro­va nel set­to­re del­la fi­nan­za. Fui se­le­zio­na­to per en­tra­re in Gold­man Sa­chs e, su­bi­to do­po la lau­rea, è ini­zia­ta un’espe­rien­za la­vo­ra­ti­va tra New York, Zu­ri­go e Lon­dra. Cin­que an­ni for­ma­ti­vi, in­ten­si e in­di­men­ti­ca­bi­li. È sta­to mio pa­dre – ri­cor­da – a tra­smet­ter­mi un for­te at­tac­ca­men­to al ter­ri­to­rio e alla cul­tu­ra tren­ti­ni, di cui ho sem­pre ap­prez­za­to l’in­te­gri­tà e l’au­ten­ti­ci­tà. Le va­can­ze di Na­ta­le e par­te dell’esta­te sul Mon­te Bon­do­ne era­no un’im­mer­sio­ne nel­la na­tu­ra e nei suoi si­len­zi. Ri­cor­do i week-end da mia non­na pa­ter­na e, du­ran­te la ven­dem­mia, le vi­si­te in can­ti­na per os­ser­va­re l’ar­ri­vo e la pres­sa­tu­ra dell’uva, l’as­sag­gio del mo­sto e i pro­fu­mi in­ten­si che ogni an­no ri­tro­vo e ri­cer­co».

De­ci­si­vo poi il ruo­lo del­le re­la­zio­ni uma­ne. «La fa­mi­glia è da sem­pre un punto di ri­fe­ri­men­to per me: in pri­mi­smio pri­mis mio pa­dre e mia ma­dre, che mi han­no aiu­ta­to a cre­sce­re e mi han­no da­to l’op­por­tu­ni­tà di for­mar­mi e ap­pas­sio­nar­mi alla vi­ta. Og­gi mia mo­glie e i miei fi­gli che mi ac­com­pa­gna­no ogni gior­no. Nell’ado­le­scen­za, con un grup­po di ami­ci, gui­da­ti da un giovane pre­te teo­lo­go, ho fat­to un per­cor­so di ri­cer­ca re­li­gio­sa e di cre­sci­ta per­so­na­le, ma an­che cul­tu­ra­le, ap­pas­sio­nan­do­mi al bel­lo e al buo­no. Dal punto di vi­sta pro­fes­sio­na­le, di mio zio Gi­no ho sem­pre am­mi­ra­to lo spirito im­pren­di­to­ria­le, la vi­sio­ne, l’in­tui­to e la vo­glia di crea­re e in­no­va­re. Fu lui a chie­der­mi di en­tra­re nel grup­po di fa­mi­glia. Ma so­no sta­ti gli an­ni tra­scor­si in Gold­man Sa­chs, a dar­mi un me­to­do di la­vo­ro e vi­sio­ne in­ter­na­zio­na­li. A Zu­ri­go era­va­mo me­no di cen­to, ma di ogni con­ti­nen­te. Sem­pre ne­gli an­ni di Gold­man ho avu­to la for­tu­na di po­ter col­la­bo­ra­re con Ma­rio Dra­ghi, una per­so­na che am­mi­ro mol­to e uno de­gli uo­mi­ni più ca­pa­ci e af­fa­sci­nan­ti che ab­bia mai co­no­sciu­to. Am­bien­ti mol­to di­ver­si da Tren­to e dal so­li­do nu­cleo fa­mi­lia­re in cui af­fon­da­no le mie ra­di­ci».

Le bol­li­ci­ne Fer­ra­ri han­no por­ta­to Lu­nel­li a co­no­sce­re va­rie per­so­na­li­tà che han­no la­scia­to il se­gno. «L’al­bum dei ri­cor­di è am­pio – rac­con­ta – da Ba­rack Oba­ma a Shi­mon Pe­res ed Hel­mut Ko­hl; da Giu­lio An­dreot­ti a Ro­ma­no Pro­di e Sil­vio Ber­lu­sco­ni fi­no a tut­ti i pre­mier ita­lia­ni re­cen­ti, at­to­ri co­me Ro­bert De Ni­ro o John Tra­vol­ta e spor­ti­vi co­me Alberto Tom­ba, Mi­chael Schu­ma­cher o Alex Del Pie­ro. Ho po­tu­to in­con­tra­re Sa­man­tha Cri­sto­fo­ret­ti, dia­lo­ga­re con gran­di fir­me del gior­na­li­smo co­me En­zo Bia­gi o Fer­ruc­cio de Bor­to­li e por­ta­re avan­ti un pro­get­to en­tu­sia­sman­te con un ar­ti­sta co­me Ar­nal­do Po­mo­do­ro. Un pia­ce­re pran­za­re ac­can­to al mae­stro Gual­tie­ro Mar­che­si, ascol­tan­do i suoi aned­do­ti. Ho avu­to l’ono­re di con­se­gna­re al Pre­si­den­te Na­po­li­ta­no le bot­ti­glie crea­te per ce­le­bra­re i 150 an­ni dell’Uni­tà d’Ita­lia e, al Pre­si­den­te Mat­ta­rel­la, la Ri­ser­va Or­go­glio Ita­lia, un Fer­ra­ri in edi­zio­ne li­mi­ta­ta che è sta­to il brin­di­si di Pa­di­glio­ne Ita­lia a Ex­po Milano 2015. Se de­vo ci­ta­re un punto di ri­fe­ri­men­to mo­ra­le, di­co Pa­pa Francesco. In pieno pie­no­loc­k­do­wn loc­k­do­wn è sta­to un gi­gan­te: al cen­tro di una piaz­za San Pie­tro de­ser­ta la sua af­fer­ma­zio­ne “nes­su­no si sal­va da so­lo” è sta­to uno straor­di­na­rio ri­chia­mo alla coe­sio­ne e con­di­vi­sio­ne».

Ar­te, cul­tu­ra e mon­ta­gna so­no gli al­tri tas­sel­li del mo­del­lo Lu­nel­li al cen­tro del qua­le c’è sem­pre l’uo­mo. «La mon­ta­gna è una gran­de scuo­la e una buo­na me­ta­fo­ra del­la vi­ta: il do­ver con­si­de­ra­re tan­te va­ria­bi­li e il non da­re nul­la per scon­ta­to, l’af­fi­dar­si a qual­cu­no di esper­to, la fa­ti­ca e il sa­cri­fi­cio per rag­giun­ge­re una ci­ma, ma an­che la gio­ia e la sod­di­sfa­zio­ne di aver rag­giun­to il tuo ob­biet­ti­vo. La mon­ta­gna è un eco­si­ste­ma fra­gi­le che va pro­tet­to e cu­sto­di­to. An­che per amo­re del­le no­stre mon­ta­gne, nel Grup­po Lu­nel­li ab­bia­mo deciso di tu­te­la­re il più pos­si­bi­le il ter­ri­to­rio che ci ospi­ta e da qui ha avu­to ori­gi­ne la de­ci­sio­ne di im­pe­gnar­ci in ma­nie­ra con­si­sten­te sul fron­te del­la so­ste­ni­bi­li­tà. Ap­pas­sio­na­to d’ar­te, ho avu­to l’op­por­tu­ni­tà di co­no­sce­re un mu­seo dall’in­ter­no co­me vi­ce­pre­si­den­te del Mart. Am­mi­ro la crea­ti­vi­tà mul­ti­for­me di De­pe­ro di cui col­le­zio­no al­cu­ne ope­re e l’ele­gan­za e leg­ge­rez­za sur­rea­le di Fau­sto Me­lot­ti: due gran­di ar­ti­sti tren­ti­ni. L’ar­te rap­pre­sen­ta una ve­ra pas­sio­ne che, in un cer­to sen­so, ho ri­tro­va­to an­che al­le Can­ti­ne Fer­ra­ri. Pen­so al pro­get­to “Ar­ti­sti Doc”, con il qua­le so­no sta­ti coin­vol­ti al­cu­ni gio­va­ni espo­nen­ti del­la Pop art ita­lia­na per rein­ter­pre­ta­re le no­stre bot­ti­glie; a Vil­la Mar­gon, vil­la ri­na­sci­men­ta­le im­mer­sa nei vi­gne­ti; o alla col­la­bo­ra­zio­ne con Po­mo­do­ro, che ha pro­get­ta­to per noi il Ca­ra­pa­ce, la can­ti­na del­le Te­nu­te Lu­nel­li in Um­bria. Il le­ga­me tra ar­te e im­pre­sa è og­gi più for­te che mai, in par­ti­co­la­re in set­to­ri co­me vino, mo­da, de­si­gn che so­no sta­ti de­fi­ni­ti dall’Ue “In­du­stria cul­tu­ra­le e crea­ti­va”. Il bel­lo, buo­no e ben fat­to del no­stro Pae­se so­no frut­to di una sto­ria mil­le­na­ria, di un sa­per fa­re ar­ti­gia­no e di una crea­ti­vi­tà che si nu­tre del­la cul­tu­ra e dell’ar­te che ci cir­con­da».

Matteo Lu­nel­li. Nu­me­ro uno del­le Can­ti­ne Fer­ra­ri di Tren­to

IMAGOECONO­MICA

Ot­ti­mi­sta. No­no­stan­te l’im­pat­to del Co­vid-19, Matteo Lu­nel­li guar­da con fi­du­cia al fu­tu­ro dei set­to­ri eno­lo­gi­co e del lus­so. Na­to e cre­sciu­to a Milano, il pre­si­den­te di Fon­da­zio­ne Al­ta­gam­ma, si è for­ma­to alla Boc­co­ni pri­ma di la­vo­ra­re per 5 an­ni per la ban­ca d’af­fa­ri ame­ri­ca­na Gold­man Sa­chs tra New York, Zu­ri­go e Lon­dra.

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