BOTANICAL RESORTS

Sul ver­san­te nord-est dell’et­na, bo­schi, pi­ne­te e ra­re lin­gue di la­va (l’ul­ti­ma nel 2002) ne fan­no una pa­ra­di­sia­ca ri­ser­va na­tu­ra­le

Interni - - INDICE - Oli­via Cre­ma­sco­li

VIL­LA NE­RI, LINGUAGLOSSA DON­NA CAR­ME­LA, CARRUBA DI RIPOSTO DON­NA CORALY, SI­RA­CU­SA THE HOU­SE OF PAIRINGS, ACATE

Al­le pen­di­ci dell’et­na, a Linguaglossa (Ct) – pae­se no­to per i suoi mu­ra­les con­tem­po­ra­nei e per le ope­re di Sal­va­to­re In­cor­po­ra, ar­ti­sta del­la se­con­da me­tà del No­ve­cen­to – si sta­glia, su un par­co di due et­ta­ri, Vil­la Ne­ri resort & spa (www. ho­tel­vil­la­ne­riet­na.com), un cin­que stel­le con all’in­ter­no il ri­sto­ran­te

Le do­di­ci fon­ta­ne, di­ret­to dal­lo chef Elia Russo, pu­pil­lo di Mas­si­mo Man­tar­ro (due stel­le Mi­che­lin) del San Do­me­ni­co Pa­la­ce di Taor­mi­na. Edi­fi­ca­ta su progetto di Sal­va­to­re Pu­leo e Fa­bio Ne­ri secondo cri­te­ri eco­so­ste­ni­bi­li, Vil­la Ne­ri – che fa parte del cir­cui­to Au­ten­ti­co Ho­tels – è at­ten­ta all’am­bien­te: pro­vie­ne in­fat­ti da fon­ti rin­no­va­bi­li il 75% del suo fab­bi­so­gno ener­ge­ti­co, l’ac­qua cal­da è pro­dot­ta con il so­la­re ter­mi­co (che ri­du­ce le im­mis­sio­ni di Co2 di 90 ton­nel­la­te l’an­no) e c’è un trat­ta­men­to per­ma­nen­te dell’aria pri­ma­ria. Del­le 24 ca­me­re, no­ve le sui­tes con va­sche idro­mas­sag­gio, ter­raz­zi, log­ge, ma pu­re mi­ni-can­ti­ne pri­va­te, con se­le­zio­ni di vi­ni dell’et­na,

ter­roir og­gi in gran­de espan­sio­ne, che van­ta all’in­cir­ca 160 can­ti­ne. Vil­la Ne­ri è una strut­tu­ra ca­rat­te­riz­za­ta da pie­tra bian­ca del ra­gu­sa­no, dall’are­na­ria di Taor­mi­na, da mar­mo bian­co, dal coc­cio pe­sto dalle an­ti­che cro­mie no­bi­lia­ri si­ci­lia­ne – ros­so mat­to­ne e ce­le­ste – ed è cir­con­da­ta dalla più lus­su­reg­gian­te ve­ge­ta­zio­ne (uli­vi, gi­ne­stri­na, eu­ge­nia, cor­bez­zo­lo, plum­ba­co, san­to­li­na, mir­to, co­pro­sma, elea­gnus, vi­bur­num, ro­sma­ri­no, ti­mo, al­lo­ro), con­cer­ta­ta dall’agro­no­mo Fa­bri­zio La Car­rub­ba. In­fi­ne, una spa-bi­jou, Pe­tra, per ri­tro­va­re, gra­zie all’ener­gia del vul­ca­no e al si­len­zio as­so­lu­to, il be­nes­se­re psi­co-fi­si­co.

DALL’AL­TO: IL RI­STO­RAN­TE LE DO­DI­CI FON­TA­NE, CHE S’AFFACCIA AN­CHE SUL­LA PISCINA; DUE ESTERNI DI VIL­LA NE­RI RESORT & SPA; UNA VEDUTA INTERNOESTERNO DEL­LA SPA PE­TRA.

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