FRUT­TA CON SAL­SA DI CIOC­CO­LA­TO

La Cucina Italiana - - Sommario -

tem­po: 30’ – per 6 per­so­ne: 900 g frut­ta fre­sca mi­sta a pez­zet­ti: ana­nas, uva, pe­ra, ba­na­na, fra­go­le, pa­pa­ia 100 g cioc­co­la­to fon­den­te Fon­de­te il cioc­co­la­to a ba­gno­ma­ria, to­glien­do­lo dal fuo­co ap­pe­na si è sciol­to. Scal­da­te in­ché non co­min­cia a fu­ma­re (sen­za bol­li­re) 170 190 g di ac­qua e ver­sa­te­la sul cioc­co­la­to. Me­sco­la­te ino a ot­te­ne­re una sal­sa lui­da e la­scia­te­la ra red­da­re. Ser­vi­te­la con la frut­ta a pez­zet­ti.

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