GIO­VAN­NI ROTA

La Cucina Italiana - - La Scuola -

LA CIT­TÀ DI ORI­GI­NE Ber­ga­mo IL LA­VO­RO Da li­be­ro pro­fes­sio­ni­sta si di­vi­de tra in­se­gna­men­to, con­su­len­ze e ca­te­ring. LA PIL­LO­LA Per non ave­re più dub­bi, ec­co le pro­por­zio­ni per sa­la­re l’ac­qua del­la pa­sta al pun­to giu­sto: 10 g di sa­le per 1 li­tro di ac­qua e 100 g di pa­sta.

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