PE­RA PA­LA DEL­LA VAL VENOSTA

La Cucina Italiana - - Di Stagione -

Dol­cis­si­ma e croc­can­te, con un ca­rat­te­ri­sti­co aro­ma di can­nel­la, cre­sce su gros­si al­be­ri no­do­si, an­che cen­te­na­ri. In Val Venosta, si usa in mol­te pre­pa­ra­zio­ni, tra cui lo Zel­ten, il ti­pi­co pa­ne na­ta­li­zio, la grap­pa o le frittelle. Per sa­per­ne di più l’ap­pun­ta­men­to è dall’8 al 17 di set­tem­bre a Glo­ren­za con de­gu­sta­zio­ni e me­nu a te­ma.

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