Scel­ti per voi

La Cucina Italiana - - Presto E Bene -

PROVATI E APPROVATI L a no­ta aro­ma­ti­ca e cre­mo­sa del Gor­gon­zo­la

Dop del Con­sor­zio per la Tu­te­la “con­ta­mi­na” il cu­scus con un e et­to ine­di­to e mol­to in­vo­glian­te. La sal­sa ton­na­ta ac­qui­sta un sa­po­re pie­no con la

maionese ve­ge­ta­le Cuo­re. Per ac­co­glie­re il su­go di fun­ghi e bel­ga ci vuo­le una pa­sta de­li­ca­ta e giu­sta­men­te po­ro­sa co­me le ta­glia­tel­li­ne ca­se­rec­ce di Lu­cia­na Mo­sco­ni. A ini­tà elet­ti­ve tra l’ace­to di me­le bio di De Ni­gris e l’in­sa­la­ta set­tem­bri­na in sti­le ti­ro­le­se. Il bur­ro di Meg­gle ag­giun­ge ro­ton­di­tà e aro­ma al dol­ce di gra­no.

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