RICOTTINE AL FOR­NO CON SPE­ZIE E SE­DA­NO tem­po: 30’ – per 4 per­so­ne:

La Cucina Italiana - - In Leggerezza -

400 g 4 ricottine 100 g cuo­re di se­da­no con le fo­glie se­sa­mo bian­co e ne­ro se­mi di fi­noc­chio – pa­pri­ca cur­cu­ma – pe­pe­ron­ci­no – li­mo­ne olio ex­tra­ver­gi­ne – sa­le – pepe Met­te­te le ricottine su una plac­ca da for­no, con­di­te­le con olio, sa­le e pepe, pa­pri­ca, cur­cu­ma e pe­pe­ron­ci­no. Ag­giun­ge­te se­sa­mo, se­mi di inoc­chio e qual­che goc­cia di li­mo­ne. In­for­na­te­le a 160 °C per 20 25’. Ser­vi­te­le con il se­da­no ta­glia­to sot­ti­le, con­di­to con olio, li­mo­ne e sa­le.

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