1 GLI IRRINUNCIABILI DEL MO­BI­LE BAR

Sem­pre sfa­vil­lan­ti, con for­me a vol­te im­per­scru­ta­bi­li, gli stru­men­ti dei mi­xo­lo­gi­st sem­bra­no l’ar­ma­men­ta­rio di un av­ve­ni­ri­sti­co al­chi­mi­sta. Sco­pri­te qui sot­to a che co­sa ser­vo­no

La Cucina Italiana - - Speciale -

RGMA­NIA BAR SPOON È il cuc­chiai­no lun­go per me­sco­la­re i drink nel mi­xing glass (bic­chie­re gran­de per i cock­tail mi­sce­la­ti e non sha­ke­ra­ti) o nel bic­chie­re. A for­ma di goc­cia, di ac­cia­io inox, è lun­go 30 cm. 16,27 ¤ rgma­nia.com 2 ALES­SI STRAI­NER È un fil­tro in ac­cia­io con mol­la per bloc­ca­re all’in­ter­no del mi­xing glass o del­lo sha­ker il ghiac­cio usa­to per pre­pa­ra­re il drink. Gra­zie al­la mol­la lo strai­ner si adat­ta per­fet­ta­men­te al con­te­ni­to­re. Di­se­gna­to da Et­to­re Sott­sass per Ales­si nel 1979. 37 ¤ ales­si.com/it 3 RGMA­NIA JIG­GER Per non sba­glia­re le do­si è in­di­spen­sa­bi­le il mi­su­ri­no for­ma­to da un dop­pio co­no gra­dua­to. Di ispi­ra­zio­ne giap­po­ne­se, ha i bor­di ar­ro­ton­da­ti e un anel­lo cen­tra­le bom­ba­to. Si con­si­glia di la­var­lo a ma­no per con­ser­var­ne la lu­cen­tez­za. 6,71 ¤ rgma­nia.com 4 IVV CA­LI­CE MAR­TI­NI Im­man­ca­bi­le tra i bic­chie­ri di ca­sa. Di ve­tro tra­spa­ren­te, fa par­te del­la col­le­zio­ne Hol­ly­wood. Ele­gan­te e slan­cia­to è al­to 19 cm. 19,90 ¤ iv­v­shop.it 5 VILLEROY & BOCH BIC­CHIE­RE DA LONG DRINK Si ispi­ra al­lo sti­le de­gli an­ni ’30 il bic­chie­re del­la li­nea Char­le­ston. È fat­to di un cri­stal­lo par­ti­co­la­re, che non si ro­vi­na in la­va­sto­vi­glie. 12,90 ¤ villeroy-boch.it 6 TE­SCO­MA SHA­KER Quel­lo clas­si­co in ac­cia­io è for­ma­to da 3 par­ti: il tin (bic­chie­re o cam­pa­na), la par­te fo­ra­ta per fil­tra­re e il tap­po. Lo sha­ker del­la li­nea Pre­sto ha una ca­pa­ci­tà di mez­zo li­tro e si la­va in la­va­sto­vi­glie. 23,90 ¤ te­sco­maon­li­ne.com

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