TER­RI­TO­RI DI PI­SA E GROS­SE­TO

La Cucina Italiana - - L'Ingrediente -

1. Un­li­tro 2016 Am­pe­leia L’ali­can­te ne­ro ha ine­brian­ti pro­fu­mi di mac­chia me­di­ter­ra­nea e la bot­ti­glia da un li­tro è idea­le per una ce­na tra ami­ci. Sa­pi­do e suc­co­so, si ab­bi­na con pa­sta al ra­gù, ton­no al­la gri­glia, pol­lo al for­no, pa­ne e sa­la­me. 11 eu­ro. Ven­di­ta on­li­ne: sì. Roc­ca­te­de­ri­ghi (GR), am­pe­leia.it 2. Mon­te­scu­da­io Ros­so Mon­ta­leo 2014 Pa­ga­ni De Mar­chi Ros­so ru­bi­no, con pro­fu­mi di frut­ti ros­si, er­be e spe­zie, da uve san­gio­ve­se e po­co ca­ber­net e mer­lot, è un’eti­chet­ta «po­ca spe­sa, tan­ta re­sa». Re­si­ste in can­ti­na per qual­che an­no. Con pri­mi con su­ghi di car­ne e cac­ciuc­co. 9,50 eu­ro. Ven­di­ta on­li­ne: sì. Ca­sa­le Ma­rit­ti­mo (PI), pa­ga­ni­de­mar­chi.com 3. Maremma To­sca­na Bian­co Li­to­ra­le 2016 Val del­le Ro­se Que­sto Ver­men­ti­no pro­fu­ma di frut­ta esti­va ed è un in­vi­to al­la spen­sie­ra­tez­za. Per sen­tir­si co­me Ire­ne Gran­di, in va­can­za da una vi­ta. Per ape­ri­ti­vo e con an­ti­pa­sti di pe­sce. 13,50 eu­ro. Ven­di­ta on­li­ne: sì. Gros­se­to, val­del­le­ro­se.it 4. Char­don­nay 2014 Mon­te­ver­ro Ec­co un so­gno che si av­ve­ra. Quel­lo di Georg We­ber di crea­re gran­di vi­ni in Maremma. Ed è an­che la s ida (vin­ta) di fa­re un bian­co im­por­tan­te in una ter­ra di ros­si. Ele­gan­te e cal­do, è av­vol­gen­te co­me il ca­che­mi­re. Con car­ni bian­che e pe­sci con sal­se strut­tu­ra­te. 79 eu­ro. Ven­di­ta on­li­ne: sì. Capalbio (GR), mon­te­ver­ro.com

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