CE­NA D’AR­TI­STA

La Cucina Italiana - - NOTIZIE DI CIBO -

Al­la ce­na che Ce­ret­to ha or­ga­niz­za­to al ri­sto­ran­te Piaz­za Duo­mo (tre stel­le Mi­che­lin di En­ri­co Crip­pa) ad Al­ba in ono­re di Ma­ri­na Abra­mo­vić che ha rea­liz­za­to l’in­stal­la­zio­ne Hol­ding the Milk al co­ro del­la Mad­da­le­na, ab­bia­mo as­sag­gia­to le in­ter­pre­ta­zio­ni del­lo chef del­le ope­re dell’ar­ti­sta: Por­trait wi­th scor­pion (clo­sed eyes), 2005 - Scorpione di li­qui­ri­zia e li­mo­ne e Gol­den ma­sk, 2010 - Fu­sil­li, ca­la­ma­ro e pa­ta­te e fo­glia d’oro.

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