DI NUO­VO L’ETÀ DEL­LA PIE­TRA

La Cucina Italiana - - L’oggetto Misterioso -

In Scan­di­na­via, l’al­ta cu­ci­na co­min­cia nel bo­sco, rac­co­glien­do bac­che, er­be sel­va­ti­che, for­mi­che e cor­tec­ce. E chi fa que­sta scel­ta non ha cer­to bi­so­gno di at­trez­za­tu­re so­fi­sti­ca­te in cu­ci­na. An­zi, si fa un van­to di usa­re gli uten­si­li ba­se: una ta­vo­la con di­ver­se ca­vi­tà e un sas­so ta­glien­te ba­sta­no per smi­nuz­za­re, tri­ta­re, bat­te­re il ci­bo a ma­no. I due pez­zi in pie­tra acri­li­ca Hi-Macs so­no sta­ti di­se­gna­ti da Erik Be­le Hö­glund, sve­de­se ov­via­men­te, che ha scel­to un no­me elo­quen­te: Pri­mi­ti­ve Kit­chen Tool di Yan­ko De­si­gn. 200 eu­ro. yan­ko­de­si­gn.com

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.