Spi­ri­ti li­be­ri

Co­me si be­ve que­st’esta­te? Dal cock­tail espe­rien­zia­le ai toc­chi vin­ta­ge, ec­co qual­che sug­ge­stio­ne per as­sa­po­ra­re le va­can­ze fi­no in fon­do

La Cucina Italiana - - Notizie Di Cibo -

PECCAMINOSO

Col suo al­le­sti­men­to di spec­chi e vel­lu­ti ispi­ra­to a pec­ca­ti e vir­tù, il Mor­ga­na Loun­ge Bar di Taor­mi­na è una del­le me­te più se­du­cen­ti del­la mi­sce­la­zio­ne si­ci­lia­na. Tra le spe­cia­li­tà i cock­tail a ba­se di gin a chi­lo­me­tro ze­ro Ar­ca­dia, di­stil­la­to nel la­bo­ra­to­rio in­ter­no dal bar­ten­der Ch­ri­stian Sci­glio. mor­ga­na­taor­mi­na.it

SOCIAL

Bit­ter al­la li­qui­ri­zia e or­chi­dea edi­bi­le nel Re­gi­na di Fio­ri, il cock­tail idea­to da Ra­che­le Gi­glio­ni per il gin Bom­bay Sap­phi­re in oc­ca­sio­ne del World Gin Day 2018. L’even­to vir­tua­le glo­ba­le, idea­to nel 2009 dal blog­ger ame­ri­ca­no Neil Hou­ston, è sta­to se­gui­to da 50 mi­lio­ni di fol­lo­wers.

LEG­GEN­DA­RIO

Si ispi­ra al Mi­lio­ne di Marco Polo, con tan­to di bic­chie­re-bus­so­la, la va­ria­zio­ne sul Mar­ti­ni di Lu­cas Kelm. Ar­gen­ti­no, Kelm è sta­to il de­ci­mo clas­si­fi­ca­to del con­cor­so in­ter­na­zio­na­le di The Art of Mar­ti­ni. Il pre­mio in­det­to da Ve­lier, brand di im­por­ta­zio­ne di vi­ni e li­quo­ri ge­no­ve­se, ha vi­sto in giu­ria per l’Ita­lia an­che noi de La Cu­ci­na Ita­lia­na. Cu­rio­si di pro­va­re il cock­tail? Lu­cas è il bar­ten­der di Amo, il ri­sto­ran­te del­la fa­mi­glia Ala­j­mo a Ve­ne­zia.

RO­MAN­TI­CO

Li­quo­re dal fa­sci­no an­ti­co (se ne par­la­va già al­la cor­te dei Me­di­ci), il ro­so­lio tor­na a far par­la­re di sé. L’Ita­li­cus, crea­to da Giuseppe Gal­lo, ne è una re­vi­sio­ne ine­di­ta aro­ma­tiz­za­ta al ber­ga­mot­to e mol­to ama­ta dai mae­stri del­la mi­sce­la­zio­ne, da Lon­dra a New York. ro­so­lioi­ta­li­cus.com

EMO­ZIO­NAN­TE

Ra­gaz­zi che si pre­pa­ra­no per una gran­de fe­sta, un padre che cor­re dal fi­glio ap­pe­na na­to: si ispi­ra­no ai mo­men­ti di pu­ra fe­li­ci­tà del­la vi­ta la cam­pa­gna Mu­st Be di Moët & Chan­don e il cor­to­me­trag­gio fir­ma­to dal re­gi­sta fran­ce­se Em­ma­nuel Cos­su. moet.com

ETI­CO

So­ste­ni­bi­li­tà e so­prat­tut­to col­tu­ra bio­lo­gi­ca: la vi­ti­col­tu­ra 2.0 cor­re ver­so que­sta di­re­zio­ne. Lo di­mo­stra la ban­die­ra ver­de as­se­gna­ta a Can­ti­ne Fer­ra­ri da Le­gam­bien­te. L’azien­da tren­ti­na ha da an­ni coin­vol­to ol­tre 500 vi­ti­col­to­ri del ter­ri­to­rio in un pro­get­to co­mu­ne per pro­teg­ge­re la bio­di­ver­si­tà an­che at­tra­ver­so il bic­chie­re. fer­ra­ri­tren­to.com

DA BE­RE E DA ASSAGGIARE

Se con­si­de­ra­te il li­mon­cel­lo un co­rol­la­rio del do­po­ce­na, è il mo­men­to di ri­cre­der­vi: è ot­ti­mo an­che co­me in­gre­dien­te per piat­ti e dol­ci effetto sor­pre­sa co­me i ma­ca­ron. Idee e un con­cor­so a pre­mi per fan del li­quo­re li tro­va­te sul si­to di Li­mon­cet­ta di Sor­ren­to, mar­chio ce­le­bre per la sua ri­cet­ta a ba­se di li­mo­ni di Sor­ren­to Igp. li­mon­cet­ta.com

ESOTERICO

La car­ta dei cock­tail, al nuo­vo Mio Lab, bar con bi­strò dell’Ho­tel Park Hyatt di Mi­la­no, è un maz­zo di ta­roc­chi. A mi­sce­lar­ve­li in drink crea­ti­vi, più che a leg­ger­ve­li, ci pen­sa il ro­ma­no Oscar Qua­glia­ri­ni, nel­la li­sta at­tua­le dei Top World Bar­ten­der. Da pro­va­re il Mat­to (a si­ni­stra) con Gin Hel­sin­ky e li­quo­re al­la ro­sa Pa­lent. hyatt.com

RIVOLUZIONARIO

Da John Woo­d­hou­se, il mer­can­te in­gle­se che lo in­ven­tò, all’am­mi­ra­glio Nel­son e Ani­ta Ga­ri­bal­di: ce­le­bra­no gli eroi del pas­sa­to che lo han­no re­so gran­de nel mon­do le 5 ti­po­lo­gie di Mar­sa­la Re­vo­lu­tion, li­nea del­le si­ci­lia­ne Can­ti­ne Pel­le­gri­no, de­di­ca­ta al­la mi­sce­la­zio­ne e agli esti­ma­to­ri più gio­va­ni. car­lo­pel­le­gri­no.it

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