Bel­le ma­nie­re

Gra­zie per l’in­di­men­ti­ca­bi­le va­can­za

La Cucina Italiana - - Sommario -

Può es­se­re una di quel­le di­mo­re di cam­pa­gna, ere­di­ta­te dai tem­pi in cui pas­sa­re ago­sto ar­ro­sten­do sul­la spiag­gia era pras­si sco­no­sciu­ta e l’esta­te scor­re­va tra pic­nic e mar­mel­la­te fat­te in ca­sa. Op­pu­re una vil­la di fa­mi­glia al ma­re o in mon­ta­gna, ma an­che af­fit­ta­ta per la sta­gio­ne, per ave­re in­tor­no ami­ci e/o per in­vi­ta­re per­so­ne che po­treb­be­ro es­se­re uti­li in un pros­si­mo fu­tu­ro (in­ten­to me­no no­bi­le ma da non scar­ta­re). In ogni ca­so spa­zio e ser­vi­zi de­vo­no es­se­re ge­ne­ro­si per­ché fa­re i tur­ni per an­da­re nell’uni­co ba­gno di­spo­ni­bi­le è con­ce­pi­bi­le (for­se) in bar­ca.

I FON­DA­MEN­TA­LI

Po­sto che gior­na­te di­ver­ten­ti e spen­sie­ra­te sono la chia­ve di qual­sia­si va­can­za, la pri­ma mos­sa è la giu­sta me­sco­lan­za di ospi­ti, te­nen­do pre­sen­te che fun­zio­na tan­to me­glio quan­to più so­mi­glia agli in­sie­mi del­la re­cen­te col­le­zio­ne Guc­ci, ov­ve­ro una me­sco­lan­za di ca­pi ap­pa­ren­te­men­te in­con­grui. Al­me­no una per­so­na­li­tà stra­va­gan­te è di ri­go­re. A scel­ta: un viag­gia­to­re estre­mo, un pre­sti­gia­to­re di­let­tan­te, una ra­gaz­za che suo­na la chi­tar­ra ( trop­po in­gom­bran­te l’ar­pa, trop­po stri­den­te il vio­li­no), un’esper­ta di yo­ga che all’al­ba o al tra­mon­to con­di­vi­da un’ora di me­di­ta­zio­ne. La se­con­da re­go­la è la fles­si­bi­li­tà de­gli ora­ri. De­scri­ve­te con buon an­ti­ci­po co­me ave­te or­ga­niz­za­to il pro­gram­ma del­la/del­le gior­na­te in mo­do che ognu­no sia li­be­ro di de­ci­de­re se ade­ri­re o no. E an­che di cam­bia­re idea all’ul­ti­mo di F IAMMETTA FADDA mo­men­to; e non im­por­ta se una par­te dei vo­stri sfor­zi non in­con­tra il gra­di­men­to uni­ver­sa­le.

È PRON­TO IN TA­VO­LA

Ri­tar­da­ta­ri? Inu­ti­le for­zar­li al­la pun­tua­li­tà. La co­sa mi­glio­re è an­nun­cia­re fin dall’ini­zio le ore dei pa­sti e, con­tem­po­ra­nea­men­te, as­si­cu­ra­re che an­che chi ha vo­glia di fa­re al­tro è il ben­ve­nu­to. In com­pen­so fri­go e di­spen­sa sa­ran­no do­vi­zio­sa­men­te prov­vi­sti e ri­for­ni­ti con re­go­la­ri­tà in mo­do che ognu­no si ser­va quan­do gli va. Va da sé che vi sa­re­te in­for­ma­ti sul­la si­tua­zio­ne al­ler­gie&Co e avre­te prov­ve­du­to. Nul­la è più de­pri­men­te dell’ospi­te che ar­ri­va con le sue prov­vi­stuc­ce di so­prav­vi­ven­za. L’ab­bi­glia­men­to a ta­vo­la è «quel­lo con cui vi sen­ti­te co­mo­di».

PRECAUZIONI E VENDETTE

Quan­to al dor­mi­re, evi­ta­te di si­ste­ma­re la cop­pia ero­ti­ca­men­te ru­mo­ro­sa nel­la ca­me­ra ac­can­to a quel­la di per­so­ne di età fuo­ri dai gio­chi, se­guen­do in que­sto il prin­ci­pio mes­so in pra­ti­ca da Zef­fi­rel­li che, nel­la sua vil­la sul­la Co­stie­ra Amal­fi­ta­na, ave­va de­sti­na­to al­la cop­pia Bur­ton/ Tay­lor le stan­ze all’estre­mi­tà del giar­di­no in ma­gni­fi­co iso­la­men­to. Sa­rà poi sag­gio non la­scia­re a por­ta­ta di ma­no e di de­si­de­rio pic­co­li og­get­ti in­so­ste­ni­bil­men­te at­traen­ti cui sie­te mol­to af­fe­zio­na­ti. In­fi­ne, evi­ta­te as­so­lu­ta­men­te il qua­der­no all’in­gres­so per la fra­se ri­cor­do. Non sie­te un Re­lais& Châ­teaux. E se un ospi­te si com­por­ta in mo­do scor­ret­to? I sa­lu­ti al­la par­ten­za sa­ran­no cor­dia­lis­si­mi ma non sa­rà ( mai) più in­vi­ta­to. Una fa­mo­sa padrona di ca­sa met­te­va in pra­ti­ca una ven­det­ta si­len­zio­sa in­fe­stan­do la va­li­gia del par­ten­te con una man­cia­ta di for­mi­che (vi­ve) o un re­pel­len­te in­set­to (mor­to).

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