SULL‘ANA­NAS

La Cucina Italiana - - L’ingrediente -

Ta­glia­te un ana­nas a fet­te spes­se cir­ca 1 cm (se lo ri­fi­la­te con un ta­glia­pa­sta esa­go­na­le, con­ser­va­te i ri­ta­gli e ser­vi­te­li con le fet­te gri­glia­te). Me­sco­la­te 75 g di mie­le di cor­bez­zo­lo (mol­to amaro) con 1 cuc­chiai­no di can­nel­la in pol­ve­re e spen­nel­la­te con que­sta mi­sce­la le fet­te. Cuo­ce­te­le su una gri­glia per 1 mi­nu­to per la­to.

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