Ol­tre l’ap­pa­ren­za

La Cucina Italiana - - Notizie Di Cibo -

Al­lon­ta­nar­si dall’im­ma­gi­ne, un po’ ste­reo­ti­pa­ta, del­la fo­to­gra­fia pub­bli­ci­ta­ria per cer­ca­re una nuo­va via per rap­pre­sen­ta­re il ci­bo. La fo­to­gra­fa giap­po­ne­se Rei­ko Hi­ra­ma­tsu ha tro­va­to la sua, de­li­ca­ta e a vol­te iro­ni­ca, e la mo­stra BIMI (una pa­ro­la giap­po­ne­se che si tra­du­ce con pre­li­ba­tez­za) ne è la sin­te­si. Fi­no al 31 ot­to­bre a Ro­ma, DOOZO Art Book & Su­shi, doozo.it

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