IN PRO­GRAM­MA A OT­TO­BRE

La Cucina Italiana - - La Scuola -

CU­CI­NA­RE CON LE SPE­ZIE So­no al­lea­te pre­zio­se per una cu­ci­na in­tri­gan­te e sa­lu­ta­re: sa­pe­re co­me do­sar­le con­sen­te di li­mi­ta­re l’uso di sa­le e di gras­si. Un’uni­ca le­zio­ne di 3 ore per pro­va­re mix al­ter­na­ti­vi con le spe­zie più no­te e co­no­scer­ne di nuo­ve, co­me lo za­thar e il sa­le ka­la na­mak. 1 ot­to­bre, ore19-22; 19 ot­to­bre 15-18; 26 ot­to­bre 9.30-12.30. ME­NU VE­LO­CE Non ave­te tem­po e sie­te stan­chi dei so­li­ti spa­ghet­ti aglio e olio? Ba­sta una le­zio­ne di 3 ore per am­plia­re il pa­no­ra­ma con nuo­vi piat­ti ra­pi­di, spun­ti gour­met e idee ori­gi­na­li. 1 ot­to­bre, ore 15-18; 4 ot­to­bre 9.30-12.30; 17 ot­to­bre, ore 19-22; 29 ot­to­bre, ore 15-18. AR­RO­STI In una so­la le­zio­ne di 3 ore, quat­tro ver­sio­ni (man­zo, vi­tel­lo, ma­ia­le e ana­tra) per il pro­ta­go­ni­sta del pran­zo del­la do­me­ni­ca in fa­mi­glia. 4 ot­to­bre, ore 9.30-12.30; 10 ot­to­bre, ore19-22; 15 ot­to­bre, ore 15-18; 23 e 27 ot­to­bre, ore 9.30-12.30. Sco­pri­te gli al­tri cor­si sul no­stro si­to

IN­FO E CON­TAT­TI

LA SCUO­LA DE LA CU­CI­NA ITA­LIA­NA è in p.le Ca­dor­na 5, in­gres­so via San Ni­co­lao 7, 20123 Mi­la­no scuo­la@lacucinaitaliana.it tel. 02 49748004 scuo­la.lacucinaitaliana.it Se­gui­ci su:

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