Pic­co­li, pic­co­lis­si­mi chef

La Lettura - - Sguardi Le Mostre - di Ma­ri­sa Fu­ma­gal­li

De­di­ca­to ai più pic­ci­ni. Con una pun­ta di (no­stro) pre­giu­di­zio. Dub­bio­si co­me nei con­fron­ti del pro­gram­ma te­le­vi­si­vo Ma­ster­chef ju­nior. Ciò pre­mes­so, un cuo­co (na­to in Ger­ma­nia, di ori­gi­ni sa­len­ti­ne: Clau­dio Fa­va­le) si ri­vol­ge al­le mam­me e ai pa­pà, so­ler­ti nell’edu­ca­re il pa­la­to dei pro­pri par­go­li, con un vo­lu­met­to il­lu­stra­to che evo­ca i ri­sto­ran­ti gour­met ( Al­ta Cu­ci­na per bam­bi­ni, Food Di­strict, pp. 91, € 15). Ri­cet­te rac­col­te da Va­le­ria Ar­nal­di.

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