At­ti agri­co­li

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I «pri­mi» trent’an­ni per cam­bia­re il mon­do at­tra­ver­so il ci­bo. So­stie­ne Car­lin: «Chi se­mi­na uto­pia rac­co­glie real­tà». Si co­min­cia da Bra (Cu­neo) e da un grup­po di ami­ci con una nuo­va idea di pro­dur­re e con­su­ma­re («man­gia­re è un at­to agri­co­lo»), de­sti­na­ta a di­ven­ta­re glo­ba­le. Ec­co il se­con­do li­bro ag­gior­na­to, con il rac­con­to ine­di­to de­gli ul­ti­mi 12 an­ni: Car­lo Pe­tri­ni e Gi­gi Pa­do­va­ni: Slow Food. Sto­ria di un’uto­pia pos­si­bi­le (Giun­ti/Slow Food, pp. 356, € 18).

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