Grand Ho­tel Ma­je­stic già Ba­glio­ni

Nel cuo­re di Bo­lo­gna, a po­chi passi da Piaz­za Mag­gio­re, sor­ge il Grand Ho­tel Ma­je­stic “già Ba­glio­ni”. L’uni­co cin­que stelle Lus­so dell’Emi­lia Ro­ma­gna, dal fa­sci­no cen­te­na­rio e con un pas­sa­to di ospiti pre­sti­gio­si: sovrani, po­li­ti­ci, premi No­bel e star del

Master Meeting - - SOMMARIO - P.T.

Cit­tà d’ar­te e cultura, Bo­lo­gna è no­ta per i più lun­ghi por­ti­ci del mon­do. Chia­ma­ta an­che la “Dot­ta”, per via dell’an­ti­ca Uni­ver­si­tà, e la “Ghiot­ta” per la ga­stro­no­mia, la cit­tà van­ta un cen­tro sto­ri­co me­die­va­le tra i me­glio conservati d’Eu­ro­pa. Gli an­ti­chi palazzi si co­niu­ga­no per­fet­ta­men­te con la mo­der­ni­tà. Tra i sim­bo­li di Bo­lo­gna si an­no­ve­ra il Grand Ho­tel Ma­je­stic già Ba­glio­ni, che sor­ge in un pa­laz­zo ri­sa­len­te al XVIII se­co­lo, su pro­get­to dell’ar­chi­tet­to Al­fon­so Tor­reg­gia­ni per de­si­de­rio del car­di­na­le Pro­spe­ro Lam­ber­ti­ni, di­ve­nu­to nel 1740 Pa­pa Be­ne­det­to XIV, come Se­mi­na­rio Ar­ci­ve­sco­vi­le fat­to co­strui­re da­van­ti al­la Cat­te­dra­le di San Pie­tro. Nel 1912 il pa­laz­zo ven­ne tra­sfor­ma­to in al­ber­go. L’at­tua­le aspet­to dell’Ho­tel è frut­to di una ri­let­tu­ra ar­chi­tet­to­ni­ca che ha ri­pri­sti­na­to le strut­tu­re por­tan­ti del Tor- reg­gia­ni e va­lo­riz­za­to nuo­vi spa­zi, dan­do ri­lie­vo al­la vi­sta ot­ta­go­na­le del­la Tor­re di Pa­laz­zo Fa­va e agli scor­ci dal­le terrazze di cor­te in­ter­na; con lus­suo­si sa­lo­ni e le 7 sa­le mee­ting, im­mer­se nel si­len­zio e tut­te do­ta­te di lu­ce na­tu­ra­le, di cui 3 sto­ri­che come la Sa­la Eu­ro­pa, tor­na­ta al suo ini­zia­le splen­do­re con gli af­fre­schi dei Fra­tel­li Car­rac­ci re­cen­te­men­te re­stau­ra­ti. Im­por­tan­ti no­mi del­lo spet­ta­co­lo e del­la po­li­ti­ca so­no sta­ti qui: Clark Ga­ble, Ava Gard­ner e Frank Si­na­tra; Hu­gh Grant, Ju­lia Ro­berts e Woody Allen so­no solo al­cu­ne del­le tan­te star che si so­no fer­ma­te in que­sto luogo. Uni­ta­men­te a per­so­nag­gi di fa­ma mon­dia­le come Lady Dia­na, il Da­lai La­ma e il pre­mio No­bel per la pa­ce Aung San Suu Kyi. Le due facce del­la cit­tà, la “dot­ta” e la “ghiot­ta”, si uni­sco­no ne­gli even­ti dell’Ho­tel. Ogni settimana si svol­ge il “Brun­ch del­la do­me­ni­ca”, omag­gio al­la cultura an­glo­sas­so­ne che, con gli esclu­si­vi menù a cu­ra del nuo­vo exe­cu­ti­ve Chef Giu­lia­no Tas­si­na­ri, di­ven­ta eno­ga­stro­no­mi­co in ab­bi­na­men­to an­che a pre­sti­gio­se can­ti­ne vi­ni­co­le lo­ca­li. L’Ho­tel è pun­to di ri­fe­ri­men­to di even­ti cul­tu­ra­li, tra cui in­con­tri poe­ti­ci come la ras­se­gna “Un tè con la poe­sia”, con­fe­ren­ze e ini­zia­ti­ve le­ga­te all’ar­te e al­la crea­ti­vi­tà con­tem­po­ra­nea.

Meta idea­le per sog­gior­ni bu­si­ness co­niu­ga­ti all’ar­te ga­stro­no­mi­ca, l’Ho­tel è per­fet­to per il re­lax, coc­co­la­ti dal­le spe­cia­li­tà e dal­le at­mo­sfe­re del Ri­sto­ran­te I Car­rac­ci, ab­brac­cia­ti dai di­pin­ti dei fra­tel­li Ago­sti­no e An­ni­ba­le Car­rac­ci per una raf­fi­na­ta ri­vi­si­ta­zio­ne del­la tra­di­zio­ne cu­li­na­ria re­gio­na­le sen­za di­men­ti­ca­re in­no­va­ti­ve pro­po­ste di pesce. Fio­re all’oc­chiel­lo il Ca­fé Ma­ri­net­ti, in­ti­to­la­to al pa­dre del Mo­vi­men­to Fu­tu­ri­sta che scel­se i sot­ter­ra­nei del Ma­je­stic come suo quar­tier ge­ne­ra­le, og­gi am­bien­te clas­si­co dall’at­mo­sfe­ra re­trò aper­to a tut­ta la cit­tà per una pau­sa o un light lun­ch.

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