Al The Bran­do il Robb Re­port’s 2015

Master Meeting - - SAI L’ULTIMA? -

Esclu­si­vo eco re­sort The Bran­do si­tua­to sull’atol­lo pri­va­to di Te­tia­roa in Po­li­ne­sia fran­ce­se, è sta­to re­cen­te­men­te in­se­ri­to nel Robb Re­port’s 2015 Best of the Best - che pre­mia le più bel­le e so­fi­sti­ca­te no­vi­tà del mon­do tra au­to­mo­bi­li, ya­cht, re­sort, oro­lo­gi, vi­ni - all’in­ter­no del­la ca­te­go­ria ho­tel & re­sort. Ac­ces­si­bi­le so­lo tra­mi­te col­le­ga­men­ti con vo­li pri­va­ti, The Bran­do of­fre un’ospi­ta­li­tà di lus­so di­scre­to im­mer­sa nel­la na­tu­ra in­con­ta­mi­na­ta dell’atol­lo. Il Re­sort, che pro­po­ne una for­mu­la all-in­clu­si­ve, è com­po­sto da 35 de­lu­xe vil­la, ognu­na del­le qua­li do­ta­te di spiag­gia e pi­sci­na pri­va­te, e of­fre ri­sto­ran­ti che pro­pon­go­no il me­glio del­la cu­ci­na po­li­ne­sia­na e fran­ce­se, una son­tuo­sa spa po­li­ne­sia­na, un bar con vi­sta sul­la la­gu­na, un bar sul­la spiag­gia, una pi­sci­na, un or­to e un frut­te­to bio­lo­gi­co, una bi­blio­te­ca, una bou­ti­que, una ric­ca scel­ta tra di­ver­si sport d’ac­qua e una sta­zio­ne di ri­cer­ca am­bien­ta­le con pro­gram­mi edu­ca­ti­vi per gli ospi­ti. The Bran­do è un mo­del­lo all’avan­guar­dia di eco so­ste­ni­bi­li­tà, tu­te­la la fau­na it­ti­ca tro­pi­ca­le e l’eco­si­ste­ma ma­ri­no, il si­ste­ma di aria con­di­zio­na­ta è ali­men­ta­to dall’ac­qua di ma­re e sfrut­ta ener­gie rin­no­va­bi­li co­me l’ener­gia so­la­re e l’olio di coc­co. Il re­sort po­li­ne­sia­no ha ri­ce­vu­to al­tri il­lu­stri ri­co­no­sci­men­ti, tra que­sti l’in­clu­sio­ne nel­la Tra­vel + Lei­su­re’s It Li­st 2015, de­ci­ma edi­zio­ne an­nua­le dei mi­glio­ri nuo­vi ho­tel in tut­to il mon­do. In­fi­ne, il re­sort è tra le 60 strut­tu­re del­la Con­dé Na­st Tra­ve­ler’s 2015 Hot Li­st, la gui­da più in­fluen­te de­di­ca­ta ai nuo­vi top ho­tel e re­sort del mon­do. In­fo: www.the­bran­do.com - www.Rob­bRe­port.com. no una se­le­zio­ne di squi­si­te spe­cia­li­tà ro­ma­ne e cam­pa­ne – con par­ti­co­la­re at­ten­zio­ne ai ve­ge­ta­ria­ni e ve­ga­ni e ai ce­lia­ci – rea­liz­za­te con pro­dot­ti di qua­li­tà che se­guo­no la sta­gio­na­li­tà e a chi­lo­me­tro ze­ro. Da pro­va­re, tra gli an­ti­pa­sti, i sup­plì al po­mo­do­ro, basilico e moz­za­rel­la di bu­fa­la fu­mé, ma an­che le ali­ci del ma­ri­na­io con in­sa­la­ta di ri­so ve­ne­re, ver­du­re di sta­gio­ne, ge­la­ti­na di pe­pe­ro­ni e cre­ma di bur­ra­ta, tra i pri­mi, bom­bo­lot­ti car­bo­na­ra o ama­tri­cia­na, ri­ga­to­ni al ra­gù di co­ra­tel­la d’agnel­lo con vi­gna­ro­la, pe­co­ri­no e men­tuc­cia o gli gnoc­chi di Sor­ren­to al Ca­po d’Afri­ca. I se­con­di si di­vi­do­no equa­men­te tra ter­ra e ma­re. Ot­ti­mi il pol­lo al­la dia­vo­la, con po­mo­do­ri ver­di frit­ti, pa­ta­te e ket­chup di pe­pe­ro­ni ar­ro­sti­ti, l’en­tre­cô­te di man­zet­ta prus­sia­na al­la pia­stra, ver­du­re di sta­gio­ne e pa­ta­te no­vel­le e bac­ca­là 65°, giar­di­nie­ra di ver­du­re 80°, ma­io­ne­se al­lo zen­ze­ro 121°. Chiu­de la car­ta de L’At­ti­co la se­zio­ne dei des­sert fat­ti in ca­sa con la dol­ce sor­pre­sa, la mous­se di yo­gurt gre­co e ge­lée di al­bi­coc­che bio o la cro­sta­ta di cioc­co­la­ta fon­den­te e mou sa­la­ta. In­fo: tel. 06772801 - www.ho­tel­ca­po­da­fri­ca. com.

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