Mez­zo se­co­lo per di­re ad­dio agli stan­dard di Kem­mons Wil­son

Master Meeting - - HOTEL & FINANZA -

otel Wil­liam Va­le a Broo­klyn, New York. Sia­mo di fron­te ad una ri­vo­lu­zio­na­ria tra­sfor­ma­zio­ne del con­cept di al­log­gio. Con que­sto ho­tel, Wil­liam­sburg e Broo­klyn si ar­ric­chi­sco­no di una strut­tu­ra ri­cet­ti­va di 22 pia­ni, con una fan­ta­sti­ca vi­sta pa­no­ra­mi­ca su Ma­n­hat­tan, e di un’ico­na ric­ca di con­te­nu­ti lei­su­re, em­ble­ma­ti­ca del su­pe­ra­men­to di di­ver­si stan­dard di­men­sio­na­li che han­no fat­to la sto­ria ame­ri­ca­na e de­fi­ni­to i ca­no­ni del mi­glior mar­ke­ting al­ber­ghie­ro. Ap­pa­re sor­pren­den­te e “non stan­dard” la di­men­sio­ne del­le ca­me­re che so­no pic­co­le, ep­pu­re fun­zio­na­li, e con il bal­co­ne, quin­di fuo­ri stan­dard. So­no tal­men­te “com­pat­te” da av­vi­ci­nar­si al­la mag­gio­ran­za del­le ca­me­re ita­lia­ne: 2,70 x 5,00 me­tri ( su­per­fi­cie me­dia del­le ca­me­re in­fe­rio­re ai 20 me­tri qua­dri). con­fer­ma che il for­mat ar­chi­tet­to­ni­co è in gra­do di at­ti­ra­re nu­me­ro­si viag­gia­to­ri cu­rio­si, ma an­che esper­ti, ad­det­ti ai la­vo­ri e new­yor­che­si che vo­glio­no ve­de­re co­sa c’è di nuo­vo den­tro e sot­to l’al­ber­go. Un de­sti­na­tion ho­tel in­som­ma con un de­si­gn co­sì ico­ni­co che ren­de fa­ci­le iden­ti­fi­ca­re quel “fa­ro” di ospi­ta­li­tà. E fa ve­ni­re vo­glia di pro­var­lo. L’ho­tel è sta­to pro­get­ta­to per ot­te­ne­re un “ef­fet­to re­sort”, of­fre una pi­sci­na all’aper­to, ga­ra­ge ed è full ser­vi­ce, con ben tre op­zio­ni ri­sto­ra­ti­ve. Tut­te le ca­me­re di­spon­go­no di bal­co­ne con vi­sta, gran­de me­dia­men­te 2,5 mq. Le sui­te han­no una va­sca idro­mas­sag­gio sul bal­co­ne e sem­bra­no di­re: “non è un ho­tel lei­su­re, ma qua­si”. Ven­go­no poi i pia­ni ca­me­re. Un pia­no ti­po ha 16 ca­me­re da cir­ca 20 me­tri qua­dra­ti ( pic­co­le ri­spet­to agli stan­dard sta­tu­ni­ten­si) e due sui­te. Ri­spet­to al­la storica mi­su­ra 4 x 8 me­tri li­nea­ri, ba­gno com­pre­so, de­ri­va­ta dal­le straor­di­na­rie espe­rien­ze di Kem­mons Wil­son, que­sta è una so­lu­zio­ne che au­men­ta la ca­pa­ci­tà ri­cet­ti­va di cir­ca il 40%. dia­to da edi­fi­ci an­ni ’60 per nien­te en­tu­sia­sman­ti. In­ve­ce mol­to da se­gna­la­re a pro­po­si­to del food & be­ve­ra­ge. L’of­fer­ta ri­sto­ra­ti­va è at­traen­te, a su­per­vi­sio­nar­la c’è lo chef ita­lo-ame­ri­ca­no An­drew Car­mel­li­ni, già pre­mia­to in pas­sa­to con una stel­la Mi­che­lin e due Ja­mes Beard Award. Non può man­ca­re quin­di un ri­sto­ran­te di sti­le ita­lia­no (Leu­ca) con un’at­mo­sfe­ra più for­ma­le e due pro­po­ste più casual: una in­ter­na, il pa­no­ra­mi­co We­stlight, cock­tail bar sul roof top con light food e snacks, de­sti­na­to a fa­re ten­den­za, e una ester­na, Mi­ster Dips, una ti­pi­ca rou­lot­te ame­ri­ca­na in al­lu­mi­nio Air­stream do­ve man­gia­re ham­bur­ger, pa­ta­ti­ne frit­te e mor­bi­di pa­ni­ni ser­vi­ti nel nuo­vo Va­le Park, lo spa­zio ver­de rea­liz­za­to dall’al­ber­go e de­sti­na­to ad ani­ma­re l’area e i suoi din­tor­ni. A com­ple­ta­re l’of­fer­ta, una pi­sci­na di 60 me­tri sul tet­to del ga­ra­ge. Pec­ca­to so­lo che in que­sto ca­so la vi­sta non sia ade­gua­ta. L’Ho­tel Wil­liam Va­le è un espe­ri­men­to che ve­dre­mo ap­pa­ri­re spes­so sui blog al­ber­ghie­ri, per­ché lo spa­zio è sta­to ca­li­bra­to in mo­do di­ver­so ed è in­cre­di­bil­men­te fun­zio­na­le ed ef­fi­cien­te.

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