Ma­si Wi­ne Ex­pe­rien­ce

Visita a tre ec­cel­len­ze in un gior­no. Dal­la Val­po­li­cel­la al La­go di Gar­da

Master Meeting - - SOMMARIO -

Un’espe­rien­za ico­ni­ca quel­la pro­po­sta da Ma­si, mar­chio sto­ri­co

del­la Val­po­li­cel­la: nell’ar­co di un gior­no è pos­si­bi­le vi­si­ta­re tre ec­cel­len­ze: le Can ne Ma­si, le Pos­ses­sio­ni Se­re­go Ali­ghie­ri e la Te­nu­ta Ca­no­va, per­cor­ren­do un ter­ri­to­rio sug­ges vo che dal­la Val­po­li­cel­la con­du­ce a La­zi­se sul La­go di Gar­da. Ma per­ché un gior­no so­lo? An­dia­mo len­ta­men­te, fac­cia­mo­ci pren­de­re per ma­no dal Ge­nius lo­ci o se pre­fe­ri­te da Bac­co!

La fa­mi­glia Bo­scai­ni e la Ma­si Wi­ne Ex­pe­rien­ce

La sto­ria dei vi­ni Ma­si ini­zia quan­do la fa­mi­glia Bo­scai­ni ac­qui­sta pre­gia vi­gne nel “Va­io dei Ma­si”, il to­po­ni­mo di una pic­co­la val­le nel­la Val­po­li­cel­la Clas­si­ca, al­la fi­ne del XVIII se­co­lo. Og­gi San­dro Bo­scai­ni, la se­sta ge­ne­ra­zio­ne del­la fa­mi­glia che ha con­tri­bui­to a crea­re con l’Ama­ro­ne una del­le ec­cel­len­ze ita­lia­ne più ap­prez­za­te e co­no­sciu­te al mon­do, è pre­si­den­te dell’azien­da che gui­da con i fa­mi­glia­ri.

Ma­si Wi­ne Ex­pe­rien­ce è il pro­ge o di ospi­ta­li­tà e cul­tu­ra che Ma­si, apren­do le por­te del­le pro­prie se­di, pro­po­ne agli ap­pas­sio­na del vi­no e a in­cen ve hou­se, pco ed event ma­na­ger. Si ini­zia dal­le

Can ne Ma­si nel cuo­re del­la Val­po­li­cel­la Clas­si­ca. L’espe­rien­za of­fer­ta al vi­si­ta­to­re pre­ve­de la visita del fru aio per l’ap­pas­si­men­to del­le uve, an ca tec­ni­ca in cui Ma­si ha una ri­co­no­sciu­ta ex­per se. Si pro­se­gue con la visita del­le can ne sot­ter­ra­nee di af­fi­na­men­to in le­gno, tra le più am­pie in Ita­lia. Le Pos­ses­sio­ni Se­re­go Ali­ghie­ri in Val­po­li­cel­la ap­par­ten­go­no ai di­scen­den di­ret del Poe­ta Dan­te dal 1353. La visita, un tuf­fo nel­la sto­ria del­la no­bi­le fa­mi­glia dei Con Se­re­go Ali­ghie­ri, in­clu­de la pas­seg­gia­ta nel giar­di­no e nei vi­gne , la visita al fru aio e al­la sto­ri­ca can na col­ma di pro­fu­ma fus di ci­lie­gio. Del­la pro­prie­tà fa par­te un’an ca fo­re­ste­ria ri­stru ura­ta con o o ap­par­ta­men , ar­re­da in un so­brio s le di cam­pa­gna. So­no di­spo­ni­bi­li an­che sa­le per even , con­ve­gni e una cu­ci­na pro­fes­sio­na­le a rez­za­ta per or­ga­niz­za­re cor­si e sco­pri­re i pia­ce­ri del­la ta­vo­la in ab­bi­na­men­to con il vi­no. Dal­la Val­po­li­cel­la, con un pia­ce­vo­le per­cor­so slow, si giun­ge al­la Ma­si Te­nu­ta

Ca­no­va di La­zi­se sul La­go di Gar­da. Dal bel­ve­de­re la vi­sta spa­zia dai vi­gne al­le dol­ci col­li­ne del­la Val­po­li­cel­la, poi si pro­se­gue nel fru aio e nel­la can na, do­ve af­fi­na il ce­le­bre Cam­po­fio­rin. Il Wi­ne Di

sco­ve­ry Mu­seum com­ple­ta l’of­fer­ta con un per­cor­so mul me­dia­le a ra­ver­so la vi col­tu­ra e la tec­ni­ca eno­lo­gi­ca. Il cuo­re del mu­seo è cos tui­to da un no da 50.000 li­tri do­ve vi­ve­re con tu i sen­si l’espe­rien­za del­la fer­men­ta­zio­ne, a ra­ver­so pro­fu­mi, im­ma­gi­ni e la sen­sa­zio­ne di pi­gia­re l’uva.

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