Mi­ni co­ni con torrone, pan­na e lam­po­ni

Oggi Cucino - - Il Prodotto del Mese -

PRE­PA­RA­ZIO­NE: 30 mi­nu­ti COT­TU­RA: 20 mi­nu­ti

IN­GRE­DIEN­TI PER 20 MI­NI CO­NI 1 ro­to­lo di pa­sta sfo­glia da 250 g - 70 g di torrone bian­co - 100 g di lam­po­ni - 3 cuc­chiai di zuc­che­ro - 200 ml di pan­na fre­sca

Tagliate la pa­sta sfo­glia in stri­sce lar­ghe cir­ca 1,5 cm e av­vol­ge­te­le in­tor­no al­le ap­po­si­te for­me in me­tal­lo per co­ni. Ver­sa­te lo zuc­che­ro in un piat­to e pas­sa­te­vi i mi­ni co­ni. Di­spo­ne­te i mi­ni co­ni ri­co­per­ti di zuc­che­ro in una te­glia ri­ve­sti­ta con car­ta da for­no e met­te­te­li in for­no pre­ri­scal­da­to a 180 °C. Fa­te­li cuo­ce­re per cir­ca 20 mi­nu­ti, la­scia­te­li raf­fred­da­re com­ple­ta­men­te ed estrae­te­li dal­la for­ma in me­tal­lo. Mon­ta­te la pan­na in una cio­to­la. Ag­giun­ge­te i lam­po­ni (tran­ne qual­cu­no per de­co­ra­re), che avre­te di­vi­so in quat­tro par­ti, e il torrone ta­glia­to a pez­zet­ti. Far­ci­te i mi­ni co­ni e guar­ni­te con i lam­po­ni in­te­ri.

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