TAR­TU­FI CIOC­CO­LA­TO E TORRONE

Oggi Cucino - - Il Prodotto del Mese -

Po­ne­te 120 ml di pan­na fre­sca in un pen­to­li­no sul fuo­co e por­ta­te­la a bol­lo­re. Uni­te 220 g di cioc­co­la­to fon­den­te a pez­zet­ti e fa­te­lo scio­glie­re, me­sco­lan­do con una fru­sta. Tra­sfe­ri­te il com­po­sto in una cio­to­la e uni­te 130 g di torrone al­le man­dor­le fi­ne­men­te tri­ta­to. Fa­te ras­so­da­re in fri­go. Ri­pren­de­te il com­po­sto e, con le ma­ni ba­gna­te, for­ma­te tan­te pal­li­ne po­co più pic­co­le di una no­ce. Me­sco­la­te 20 g di fe­co­la di pa­ta­te e 30 g di ca­cao ama­ro e pas­sa­te le pal­li­ne in que­sto mix. Si­ste­ma­te­le nei pi­rot­ti­ni di car­ta e con­ser­va­te­le al fre­sco.

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