ME­LA­GRA­NA… CHIC­CHI DI SA­LU­TE

Oggi Cucino - - Speciale feste -

Con i suoi chic­chi suc­co­si dal ca­rat­te­ri­sti­co sa­po­re aspri­gno, è un frut­to mol­to ver­sa­ti­le in cu­ci­na, ot­ti­mo in pre­pa­ra­zio­ni dol­ci e sa­la­te. An­ti­os­si­dan­te na­tu­ra­le, è mol­to ric­co di vi­ta­mi­ne A, C e del grup­po B, non­ché di sa­li mi­ne­ra­li, co­me po­tas­sio e fo­sfo­ro, che aiu­ta­no a rin­for­za­re il si­ste­ma im­mu­ni­ta­rio e ad af­fron­ta­re me­glio i ma­lan­ni da fred­do. Per que­sto mo­ti­vo è buo­na abi­tu­di­ne, nei me­si in­ver­na­li, con­su­ma­re al­me­no una vol­ta al gior­no un cen­tri­fu­ga­to a ba­se di me­la­gra­na.

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