Con roast­beef e ver­du­re

Oggi Cucino - - DIVERTIAMOCI -

CO­STO: me­dio DIF­FI­COL­TÀ: bas­sa TEM­PO: 15’ PER 4 PER­SO­NE

IN­GRE­DIEN­TI: 4 bagel ai se­mi di pa­pa­ve­ro 8 fet­ti­ne di roast­beef - 4 fal­de di pe­pe­ro­ni al for­no 1 gros­so po­mo­do­ro ra­ma­to - 8 fo­glie gran­di di lat­tu­ga - olio di oli­va ex­tra­ver­gi­ne - sa­le

● Ta­glia il po­mo­do­ro in 8 fet­ti­ne e con­di­sci­lo in una cio­to­la con un fi­lo di olio e un piz­zi­co di sa­le. Con­di­sci al­lo stes­so mo­do le fal­de di pe­pe­ro­ni e le fo­glie di lat­tu­ga ta­gliuz­za­te. Di­vi­di i bagel a me­tà e spen­nel­la di olio la ba­se.

● Si­ste­ma i bagel su una plac­ca fo­de­ra­ta con car­ta da for­no, con la par­te ta­glia­ta ri­vol­ta ver­so l’al­to, e fal­li do­ra­re sot­to il grill del for­no cal­do per 2-3 mi­nu­ti. Far­ci­sci­li poi con le fet­ti­ne di roast­beef e le ver­du­re pre­pa­ra­te e ser­vi.

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