Con ba­na­ne e al­bi­coc­che es­sic­ca­te

Oggi Cucino - - DIVERTIAMOCI -

CO­STO: bas­so TEM­PO: 15’ DIF­FI­COL­TÀ: bas­sa PER 4 PER­SO­NE

IN­GRE­DIEN­TI: 4 bagel in­te­gra­li - 2 gros­se ba­na­ne 1 li­mo­ne - 8 mez­ze al­bi­coc­che es­sic­ca­te - 200 g di for­mag­gio spal­ma­bi­le - 1 cuc­chia­io di zuc­che­ro a ve­lo va­ni­glia­to

● Ta­glia le al­bi­coc­che a pez­zet­ti­ni. Met­ti il for­mag­gio in una cio­to­la, uni­sci lo zuc­che­ro a ve­lo e la­vo­ra con una fru­sta fi­no a ren­der­lo cre­mo­so. Ag­giun­gi poi le al­bi­coc­che e me­sco­la. Spre­mi il li­mo­ne per ri­ca­va­re il suc­co.

● Sbuc­cia le ba­na­ne, ta­glia­le a fet­ti­ne e ba­gna­le su­bi­to con il suc­co di li­mo­ne per evi­ta­re che an­ne­ri­sca­no. Di­vi­di i bagel a me­tà e spal­ma­li con la cre­ma al for­mag­gio. Di­stri­bui­sci so­pra le fet­ti­ne di ba­na­na e ser­vi.

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